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香港现代管理(饮食)专业协会自1986年成立至今,一直致力为饮食业管理专业人士服务。在香港这个国际大都会,饮食文化不断演变,越来越趋多元化,融合中国饮食传统及亚洲以至欧美的饮食文化。该会致力于业界在专业知识及技术水平方面能有全面的提升,使香港饮食业更能让国际认同为一个美食大都会,在保留及发扬华夏饮食文化之余,亦能推陈出新,创造新意。
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