珠海市餐饮协会与珠海湖南商会举行产业融合与高质量发展座谈会
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珠海市餐饮协会与珠海湖南商会举行产业融合与高质量发展座谈会
饮食行业头条 2024-04-16



微风不燥,阳光正好,在这万物蓬勃生长的暮春时节,珠海市餐饮协会携手珠海湖南商会,于2024年4月11日在吉大伙工殿餐厅举行了产业融合与高质量发展座谈会。

会议由珠海电台的甜娜女士主持,甜娜首先介绍珠海市餐饮协会和珠海湖南商会的与会嘉宾。

珠海市餐饮协会会长、伙工殿餐厅董事长邵力致欢迎辞,邵力对与会的嘉宾们表示热烈欢迎,感谢珠海湖南商会组织本次产业融合与高质量发展座谈会,餐饮是民生大计,珠海餐饮协会成立20年来,得到广大市民的大力支持,促进珠海餐饮行业的繁荣和发展。邵力说,自己去年接任珠海餐饮协会会长,得到餐饮协会会员们的高度信任和大力支持,也得到珠海湖南商会郭会长和众位会员的支持和关爱。广大市民的认可和支持,就是餐饮人辛勤付出的最好回报。今天与珠海湖南商会的座谈会,是为了更深入地探讨餐饮业如何更好地服务珠海市民和远道而来的客人们。

珠海湖南商会会长郭俊德,做了关于商会与餐饮协会产业融合与高质量发展的报告。郭会长说,今天珠海餐饮业众多大咖和珠海湖南商会的同仁们济济一堂,共同探讨产业融合与高质量发展,感谢珠海餐饮协会对珠海湖南商会的支持和关爱。郭会长说,2013年11月召开的党的十八届三中全会通过了《中共中央关于全面深化改革若干重大问题的决定》,该决定:十三、创新社会治理体制(48“激发社会组织活力。正确处理政府和社会关系,加快实施政社分开,推进社会组织明确权责、依法自治、发挥作用。适合由社会组织提供的公共服务和解决的事项,交由社会组织承担。支持和发展志愿服务组织。限期实现行业协会商会与行政机关真正脱钩,重点培育和优先发展行业协会商会类、科技类、公益慈善类、城乡社区服务类社会组织,成立时直接依法申请登记。加强对社会组织和在华境外非政府组织的管理,引导它们依法开展活动。”为此,国家明确加强法律法规制度建设,加快推进行业协会商会立法工作,创新行业协会商会管理体制和运行机制,激发内在活力和发展动力,提升行业服务功能,充分发挥行业协会、商会在经济发展新常态中的独特优势和应有作用,处理好政府和市场的关系,使市场在资源配置中起决定性作用,更好发挥政府作用,建立“小政府、大社会”的新型社会体制。一个商会就是一个舞台,众多商协会大联合,就会好戏连台。

郭会长说,党的十九大报告中有了高质量发展的论述。高质量发展,是能够更好满足人民日益增长的美好生活需要的发展,是体现新发展理念的发展,是创新成为第一动力、协调成为内生特点、绿色成为普遍形态、开放成为必由之路、共享成为根本目的的发展。20大以后提出了新质生产力的概念,新质生产力是对马克思主义经济学的发展和创新,是马克思主义中国化、时代化和现代化的创新理论。新质生产力,起点是“新”,关键在“质”,落脚于“生产力”,是由技术革命性突破、生产要素创新性配置、产业深度转型升级而催生的当代先进生产力。新质生产力的提出,与当前国内、国际形势密不可分,是党中央适应世界百年未有之大变局而适时提出来的。

郭会长对餐饮行业的发展和产业融合阐述了自己的看法。他说,餐饮业收入占社会消费品零售总额比重达10%以上,是促消费、惠民生、稳就业的重要领域,是传承和传播中华优秀传统文化的重要载体。商务部等九大部门今年3月联合发布了《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》,从7个方面提出了22项具体政策措施,包括强化质量安全、提升服务技能、完善标准体系、优化餐饮供给格局、发展乡村休闲餐饮、培育餐饮消费平台、发展“数字+餐饮”、培育知名餐饮品牌、发展特色小吃产业、规范预制菜产业发展等,国家也大力支持餐饮经营主体积极开拓海外市场,加快中餐“走出去”。郭会长结合自己的体会,给与会嘉宾们解读了关于促进餐饮业高质量发展的指导意见。

与会的嘉宾们也积极发言,珠海传媒集团交通频率总监海岚女士向大家介绍了传媒集团的餐饮项目。大家耳熟能详的“你在路上,我在耳边,交通875”,是珠海上空收听率第一、市场占有率第一的广播媒体,服务120万以上的车主。在融媒时代,交通875加速传统广播与新媒体的深度融合,更好服务珠海城市交通。海岚总监向大家详细介绍了天食地利、饭点女神FM等餐饮品牌节目以及合作模式。

珠海市餐饮协会理事长、湘攸大碗菜董事长郁军说,作为珠海餐饮人,又是湖南老乡,今天和珠海湖南商会一起探讨餐饮业的高质量发展,非常激动,感恩珠海湖南商会一直以来对餐饮行业的关爱。郁军说,产业融合和高质量发展通俗来讲,就是行业之间互补融合,商会给餐饮业赋能。对餐饮行业如何突破扩展行业的边际、如何跳出内卷的瓶颈,郁军说餐饮业只有线下夯实基础,线上打造产品和品牌,才能走出行业困境。餐饮业发展质量越高,人民的生活质量也就越好。郁军也希望珠海的媒体,多多为珠海的餐饮业做宣传,把美丽的珠海推出去,把外面的客人引进来。

珠海湖南商会副会长、珠海海之韵装饰工程有限公司董事长周卫强说:企业只有做好行业细分,做出独特的产品,打造好品牌,做好文化宣传,形成独有的企业文化,才能适应日益激烈的市场竞争。

珠海市餐饮协会副会长、珠海湖南商会名誉会长、珠海市华建乐谱通信设备有限公司董事长孟建华说:自己经营了壹号院子等两家餐馆,今天以珠海餐饮协会和珠海湖南商会双重身份参加座谈会,活动组织得很好,希望以后经常有这种交流活动。珠海湖南商会历经七届,有雄厚的基础,郭会长接任后,更是大刀阔斧,锐意改革,珠海餐饮行业的风生水起和商协会领导们的努力是分不开的。孟建华也希望餐饮业与商协会能够深度合作,餐饮业帮助宣传会员企业,商会企业也可以享受餐饮业更优惠的待遇;其次,餐饮业一定要做好品质,打造好自己的品牌,才不会盲目内卷;加强商协会的联动,比如商会中的大企业的食堂,可以引进餐饮协会的会员运营。

珠海湖南商会副会长、珠海天望文化传播有限公司董事长罗红说:当前经济形势下,产业内卷严重,只有加强产业之间的交叉融合,才能取长补短,资源互补,增强行业和企业的竞争力,商协会之间积极探索产业融合的方式和方法,是促进高质量发展的有力举措。

珠海市餐饮协会名誉会长、歌林能源董事长吉育良先生向餐饮同仁介绍了公司的餐饮节能产品,希望通过节能技术为餐饮行业降低成本,提升行业利润空间。

珠海市餐饮协会副会长、珠海市古春堂凉茶有限公司董事长周永青先生说,在凉茶行业从业20多年,目前有200多家门店,给超过40多个城市的超市配送,与很多餐饮同行配套合作,今天到会的很多都是珠海的老字号餐厅,是珠海的名片。周总对行业和企业的发展也谈了自己的感想,他说餐饮业一定要守住基本盘,守住初心,深挖技术,做好管理,把产品做好,把品牌做好,把品牌擦亮,这也是践行高质量发展的有效途径。

座谈会后,珠海湖南商会副会长、贵州珍酒珠海公司总经理何稳先生慷慨解囊,宴请与会嘉宾,品尝获评国家质量奖优质奖(银奖)的中国名酒贵州珍酒,大家在热情洋溢的氛围中继续深入交流。

晚宴中,银联公司代表做了“银联U券”项目展示。


珠海餐饮协会与会嘉宾(排名不分先后):

邵力(珠海市餐饮协会会长,珠海市吉莲伙工殿餐厅董事长)

郁军(珠海市餐饮协会理事长、湘攸大碗菜董事长)

林东恒(珠海市餐饮协会副会长、珠海市唐宴酒家董事长)

岑卫贤(珠海市餐饮协会副会长、五月花海鲜大酒楼董事长)

纪少清(珠海市餐饮协会副会长、新海利大酒店董事长)

邓在权(珠海市餐饮协会副会长、珠海国会渔港餐饮服务有限公司董事长)

崔水荣(珠海市餐饮协会副会长、北山老鸭汤私房菜董事长)

陈志明(珠海市餐饮协会副会长、茗悦轩酒楼总经理)

聂亚煦(珠海市餐饮协会副会长、渔悦轩海鲜酒楼董事长)

欧南华(珠海市餐饮协会副会长、珠海市好得食菜馆董事长)

周翠英(珠海市餐饮协会副会长、珠海亿食佳饮食管理有限公司董事长)

蒋越宁(珠海市餐饮协会副会长、珠海荣胜餐饮管理有限公司小荣大胜茶餐厅董事长)

周永青(珠海市餐饮协会副会长、珠海市古春堂凉茶有限公司董事长)

杨宪鹏(珠海市餐饮协会名誉会长、方正县绿康源食品有限公司董事长)

吉育良(珠海市餐饮协会名誉会长、歌林能源董事长)

王峰(珠海市餐饮协会副会长、王发别院董事长)

青(珠海市餐饮协会副会长、广东省福东饮食管理有限公司)

唐世华(珠海市餐饮协会会员、广东财奥科技发展有限公司董事长)

周焕华(珠海市餐饮协会会员、非遗传承品牌何叔公鸭扎包董事长)

李培亮(珠海市餐饮协会会员、珠海市卓业食品有限公司董事长)

林成忠(珠海市餐饮协会会员、洞物品牌设计董事长)

黄秀华(珠海市餐饮协会会员、中山市津华商行董事长)

郭浩忠(珠海市餐饮协会会员、珠海市大茗堂白酒批发董事长)

刘丽萍(珠海市餐饮协会会员、珠海市起诚农产品配送有限公司董事长)


珠海湖南商会与会嘉宾(排名不分先后):

张先进(珠海市香洲区人大常委会原副主任、一级调研员、珠海湖南商会总指导)

粟圣君(中国房地产联合集团公司董事长、珠海湖南商会荣誉会长)

刘翔(珠海湖南商会名誉会长、珠海市甘肃商会会长、兰州市城市建设设计院珠海分院院长)

丁国旗(珠海湖南商会名誉会长、广东省高尔夫球协会特邀副主席、湾区高球联谊会主席)

刘云德(珠海湖南商会名誉会长、珠海邵阳商会会长、珠海吉源居科技发展有限公司董事长)

孟建华(珠海湖南商会名誉会长、珠海市华建乐谱通信设备有限公司董事长)

郭俊德(珠海湖南商会会长)

曾京(珠海湖南商会执行会长兼秘书长、珠海天天集团董事长)

肖建平(珠海湖南商会执行会长、珠海市湖南益阳商会会长、广东浩峰建设工程有限公司董事长)

李喜民(珠海湖南商会执行会长、珠海飞环机械设备有限公司董事长)

张文安(珠海湖南商会执行会长、广东省湖南株洲县商会会长、湖南中医药大学珠海校友会会长)

陈珠江(珠海湖南商会执行会长、珠海市银河鑫隆汽车销售有限公司总经理)

曾东初(珠海湖南商会常务副会长、珠海市虹海绿化工程有限公司董事长)

万权(珠海湖南商会常务副会长、珠海市祺轩节能科技有限公司董事长)

章美华(珠海湖南商会常务副会长、珠海市伟伦节能科技有限公司董事长)

邓茜雯(珠海湖南商会常务副会长、珠海市酒源阁商贸有限公司董事长)

曾皇平(珠海湖南商会常务副会长、山东中煤建设工程有限公司广东分公司董事长)

伍杰雄(珠海湖南商会常务副会长、平安保险珠海支公司资深经理)

贾永清(珠海湖南商会副会长、珠海市保健协会会长)

张宾(珠海湖南商会常务副会长、广东华特天维复合材料有限公司董事长)

汤超(珠海湖南商会常务副会长、三一集团珠海创新中心总经理)

侯平华(珠海湖南商会常务副监事长、广东巨正建设项目管理有限公司董事长)

甘厚忠(珠海湖南商会常务副监事长)

林升元(珠海湖南商会副会长、珠海升维物业管理有限公司董事长)

曾长福(珠海湖南商会副会长、珠海市万嘉园林工程有限公司总经理)

覃多庆(珠海湖南商会副会长、珠海颜翠阁美容有限公司总经理)

罗红(珠海湖南商会副会长、珠海天望文化传播有限公司董事长)

周卫强(珠海湖南商会副会长、珠海海之韵装饰工程有限公司董事长)

朱剑辉(珠海湖南商会副会长、珠海辉煌广告有限公司董事长)

何稳(珠海湖南商会副会长、贵州珍酒珠海公司总经理)

于才生(珠海湖南商会会员、珠海掌沃文化传播有限公司董事长)

周湘荣(珠海湖南商会执行秘书长、珠海市湖南株洲商会执行会长兼秘书长)

林树根(珠海市根基土石方工程有限公司董事长)

魏永刚(澳门南粵集团粵澳环球新零售执行总裁)

张益凡(珠海湖南商会执行秘书长、珠海浏阳商会秘书长)

曾苾君(珠海湖南商会常务副秘书长)


珠海传媒集团与会人员:

潘华明(珠海广播传媒有限公司副总经理)

海岚(珠海广播传媒有限公司融媒二部总监)

小八(珠海电台王牌主持)

甜娜(珠海电台饭点女神)

小珂(编辑)


贵州珍酒与会人员:

曾芬(贵州珍酒高档酒事业部经理)

珠海银联与会人员:

杜晓霞(银联商务股份有限公司珠海分公司商业科技部经理)










来源:珠海市餐饮协会

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