考察团还参观了东莞饮食风俗博物馆（莞香楼），品尝了正宗东莞菜。东莞饮食风俗博物馆是一座以东莞本土饮食风俗为主题，展示和弘扬东莞传统饮食文化的休闲消费类专题博物馆，隶属于广东省东莞市莞香楼饮食服务有限公司，是一家由社会投资、企业主办的地方饮食风俗类博物馆，并于2009年10月获得东莞“市科普教育基地”称号。

       考察团一行从东莞饮食风俗的起源开始，参观了博物馆内以景观展示的东莞地形地貌、农耕情景、旧时厨房烹饪器具、美食和餐具，还参观了以图片展示为主的东莞各镇区饮食风俗、时节饮食、婚嫁寿诞的饮食、饮茶风俗，以及东莞饮食文化的发展趋势，受益匪浅。“顺德作为世界闻名的美食之都，更应该多走出去学习，取长补短，研发创新更多优秀的美食。”常务副会长潘洁萍说。常务副会长吴伟初表示协会会员互动，一起走出去交流学习是一件非常有意义的事。

       作为重头戏之一，两地名厨还在莞府家宴（君尚店）开展了厨艺交流活动，品尝了非遗东莞菜晚宴。大美旅协会常务副会长单位桥珠印象餐饮以及副会长单位大地醉鹅的代表分别以顺德特色菜【顺德手工鱼皮角】与【醉鹅】作为本土特色交流菜品，与东莞名厨呈现的【石龙豆皮鸡】、【虎门蟹饼】两款特色菜品进行厨艺交流，成为粤菜传承与创新的生动展现。

顺德厨师代表菜：大地醉鹅

顺德厨师代表菜：顺德手工鱼皮角

东莞厨师代表菜：石龙豆皮鸡

东莞厨师代表菜：虎门蟹饼

      经过深入交流和探讨，

加深了两地协会和同行的友谊。

     协会秘书长朱剑萍：

考察活动加强了顺德、东莞两地间的互相交流，对餐饮行业跨区经营与发展有

很大的帮助。

东莞餐饮行业协会会长王志良：

这次大美旅的走访也在促进本地餐饮更好地学习、互鉴顺德“世界美食之都”在发展餐饮业方面的先进经验，还能积极推动粤菜的传承和多元菜系融合创新发展，希望双方今后加强交流、合作，并支持大美旅会员单位能“走”到东莞落地开花。

   大良美食旅游促进会会长潘允坚：

未来将加强双方的信息共享、资源互补、项目合作、培训与交流，为促进两地餐饮经济发展搭建新平台、作出新贡献。