7 月 1 日至 2 日，广东烹饪协会潮菜专业委员会的理事长纪瑞喜与监事长李德元亲自领衔，率队赴广州开展拜访交流活动。

7 月 1 日上午，团队首先拜访了广东食文化研究会，得到了执行会长、半岛投资集团董事长利永周的热忱接待。利永周大师分享了珍贵的经验和独到的见解，双方也围绕烹饪技艺、运营管理、当下餐饮行业的态势以及未来的发展趋向等内容，展开了深度的交流与探讨。

随后，团队拜访了广东烹饪协会会长、广州酒家集团股份有限公司总经理赵利平。赵利平会长热情迎接了潮菜专委会的到访。在交流过程中，赵会长对潮菜专委会各项会务工作提出指导性意见，要求要多组织会员开展互动交流，对外拓展，进一步扩大专委会的影响力。赵会长还分享了广州酒家在菜品创新、品牌塑造等方面的卓越举措。

7 月 2 日，潮菜专委会团队踏入了广东松园宾馆。松园宾馆是接待国宾的重要场所之一。宾馆总经理黄桂华等班子领导对潮菜专委员会的到访表示热烈的欢迎。双方深入地探讨了粤菜烹饪技艺和食材等方面的知识，不仅交流了不同地域的特色烹饪方法，还分享了对于新鲜食材的挑选心得。同时，针对一些传统烹饪工艺的传承与创新也展开了热烈的讨论，对于烹饪中如何巧妙搭配食材以提升菜品的口感和营养价值，双方也交换了意见和经验。 

潮菜专委会组织的此次拜访交流活动，不但强化了与广州餐饮界的联系与合作，更为潮菜的高质量发展注入了全新的活力与思路。未来，潮菜专业委员会将始终坚守开放、交流、学习的姿态，为推动潮菜烹饪事业的高质量发展和昌盛繁荣继续贡献力量！