梅安利，广州永利饭店董事长
◎国家高级中西点心师
◎国家高级中式烹调师
◎爱斯克菲厨皇会 荣誉主席
◎国际艺术烹饪大师

【成长历程】
入行22年 粤港澳青年厨神 大中华区青年厨神。现年38岁 自小受父亲的影响 喜欢饮饮食食 故而爱上烹饪 毕业于广州市旅游学校 粤菜的黄埔军校 擅长粤菜烹调 粤式点心 西式点心 西餐烹调 日式料理等 对传统广州饮食文化有深厚的研究 现经营管理多家餐饮食肆 包括有广州市永利饭店 广州市自然怡然生态农庄 广州市九大簋家宴 广州市小塬红酒会所 广州市西关大屋私房菜 广州市庸义新派川菜 佛山市庸义新派川菜 中山市新利班茶餐厅 增城区星汇概念餐厅等 并担任多家餐厅经营顾问