“走进湛江”佛山市餐饮行业考察团第2站【霞山水产市场】
◎ 交流了佛山的海鲜产品需求、进货渠道、采集地情况,存在可优化提升的空间;
◎ 了解了霞山水产批发市场的经营、运输、货源、品种情况;
◎ 分析了海鲜离开源产地后口感会发生变化的原因;
◎ 延伸了湛江和佛山水产供应链进一步深度合作的方向,提出在佛山建立湛江水产直供地的设想。
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湛江市霞山区水产品批发市场始建于1996年,位于湛江市霞山区中心的繁华地段———胜利长堤路,它紧靠海滨大道,拥有 300米 长、可停靠千吨船舶的深水渔港码头,距湛江机场仅15到20分钟的车程,陆路、水陆和航空运输十分方便。