梁诚威，祖籍：广东南海，出生于1954年，西安市政协委员，世界级名厨，国际烹饪艺术大师，世界烹饪大师，“鲍鱼教授，“阿一鲍鱼”的正宗传人，华人餐饮名人企业家。全球华人餐饮名人委员会委员，他从事餐饮三十余年，以“威哥鲍鱼”著称。

国际餐饮与饭店协会“国际烹饪艺术大师”
国际饭店业管理协会“世界烹饪大师”
中国饭店协会 “中国烹饪大师”
国际餐饮与饭店协会“国际美食评委”
全国饭店与餐饮业“国家一级评委”
法国美食协会 “名厨蓝带”高级荣誉
法国美食协会“优异之星”荣誉
中国饭店协会首位“名誉教授白金奖”。
全国鲍翅燕肚参专家委员会主任委员。
省港澳十大名厨
中国鲍鱼之乡 - 长岛海产品经济发展高级顾问
四川省餐饮娱乐行业协会高级厨政管理指导专家
青岛市饭店管理学会高级技术顾问
山东东方美食学院客座教授
中山市饮食商会技术顾问
香港中华美食文化学会会长。
西安烹饪与餐饮业协会副会长
中国菜创新研究院副院长
中国饭店与餐饮业高级职业经理人资格
中国饭店业经营管理大师
法国美食协会会员
法国红酒协会会员
法国蓝带美食协会会员
西安香港商会副会长
山东孔子基金会特邀顾问
世界名厨之最荣誉奖状
中国饮食文化杰出贡献奖
风范－烹鲍大师