8月18日，湛江市美食文化协会成立，并举行了第一届第一次会员代表大会。湛江市御唐府企业发展有限公司董事长梁思桥当选首届会长。

会议投票选举产生了湛江市美食文化协会第一届理事会、监事会成员，并举行饮茶粤海2023广东烹饪协会湛江行业交流晚宴，展示湛江美食文化。

湛江市是“中国海鲜美食之都”，拥有着丰富的美食文化和历史。湛江美食文化协会的成立，将进一步增强湛江海鲜美食产业体系化、品牌化，发挥桥梁纽带作用，增强地方餐饮业的吸引力和竞争力。推动湛江美食与文化、旅游、会展等产业的融合·，为宣传推广“中国海鲜美食之都”品牌，推动湛江餐饮高质量发展贡献力量。

广东烹饪协会会长赵利平在致辞中表示，美食是现代服务业的重要内容，推广美食文化，对于促进现代服务业转型升级、树立城市形象具有重要意义，期待湛江美食文化协会通过挖掘宣传地方美食文化，促进餐饮、旅游和文化的融合发展，让湛江海鲜美食产业进一步体系化、品牌化，不断提升湛江美食的知名度和影响力。

近年来，湛江市的餐饮业取得长足发展，经营水平逐年提高，餐饮品牌逐步形成，湛江市充分把握省对湛江省域副中心城市和区域消费中心城市的定位要求，立足资源禀赋特色优势、产业基础和发展基地，把美食产业作为促进群众收入、壮大第三产业的主抓手来培育，依托“中国海鲜美食之都”的金字招牌，持续壮大湛江美食的品牌效应，全力把湛江菜打造成粤菜第四极。如今湛江海鲜美食在全国久负盛名，不断推动湛江市餐饮行业蓬勃发展。

新当选的首届湛江市美食文化协会会长梁思桥表示，将切实抓好协会自身建设和管理，科学运作，密切团结广大会员单位，将利用好湛江市美食文化协会这个平台，进行广泛的信息沟通，以商会友、以友促商，实现资源共享，促进互利共赢，推动湛江美食与文化、旅游、会展等产业的融合发展。

来源：南方日报、南方+、互联网等