一、本会名称：

本会中文名称为“澳门餐饮行业协会”，中文简称为“餐协”；英文名称为“Macao Catering Industry Association”。

二、本会的宗旨：

促进爱国爱澳精神，宣传贯彻国家和澳门政府有关餐饮行业的方针、政策，为企业与政府之间沟通搭建平台。推动粤港澳大湾区和澳门的餐饮行业健康有序地发展，促进行业自律和加强会员与世界各地餐饮品牌的业务交流与合作。通过举办会议、考察、展览和比赛等各类活动为平台，为澳门美食之都的推广宣传、餐饮品牌建设及连锁经营发展而努力。

三、本会成立日期：2011年3月16日

四、本会组织架构：本会权力职能机构由会员大会、理事会、监事会组成。