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2020年，总投资430余万元、占地面积680余平方米的珠港澳粤菜研究院全面落成并投入运营。研究院内建有粤港澳美食地图科普区、数字化粤菜文化展厅、粤菜文化交流研讨中心、珠港澳粤菜师傅科研工作室、省市两级张向阳“粤菜师傅”大师工作室区域，并配备种类齐全、技术先进的各类设施设备，着力打造“三中心一库一平台”，打造“粤菜师傅”文化品牌，提升岭南饮食文化海内外影响力，将粤菜美食沿着“一带一路”推向东南亚地区，走向世界。
粤菜经典菜品标准研发及推广 
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省级非物质文化传承保护单位
湛江市遂溪县遂城镇遂海路168号启达世家21号
