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3月16日2023年湛江(徐闻)菠萝百味厨神争霸大赛在角尾乡南极村举办
2023年03月17日 22:00   浏览:11336   来源:粤西头条

奔跑吧菠萝

百名名厨同台玩转“菠萝菜”

湛江(徐闻)菠萝百味厨神争霸大赛在南极村举办


徐闻融媒讯   3月16日,2023年湛江(徐闻)菠萝百味厨神争霸大赛在角尾乡南极村举办,百名名厨同台竞技,展现百年菠萝风味。



      县委常委、统战部部长林豪,副县长李栩敏、黄执孔,湛江市工商联副主席陈平,湛江市烹饪协会会长梁强及徐闻县有关部门主要领导、各乡镇(街道)党工)委书记等参加活动。



      本次活动由县委县政府牵头,联合湛江市餐饮服务业商会、湛江市烹饪行业协会、徐闻县工商业联合会及角尾乡政府、县人才驿站举办。


      徐闻菠萝是国家地理标志产品,全县种植菠萝面积约35万亩,年产量超70万吨,全国每3个菠萝里就有一个来自徐闻,徐闻由此享誉“中国菠萝之乡”。徐闻菠萝销往国内20余省市,出口至俄罗斯、日本、新加坡、迪拜等多个国家和地区。


       黄执孔在致辞中指出,近年来,徐闻县认真贯彻落实中央推进乡村振兴战略部署,以菠萝作为中国式农业农村现代化的乡村实践的切入点,全力推动菠萝产业化、市场化、科技化,用小菠萝“种出”了乡村大产业,成为全国热搜的“网红果”、农民增收的“致富果”、乡村振兴的“希望果”。希望通过菠萝百味厨神争霸大赛,各位选手尽情发挥竞技,展现精彩厨艺,为徐闻的菠萝菜色锦上添花,全面擦亮和提升“徐闻菠萝”品牌,共同打响“中国菠萝看徐闻”的金字名片!


        活动现场,一块块香嫩可口的菠萝,被烹饪出一个个色香味俱全的“菠萝菜”端上饭桌,让人垂涎三尺。广大村民和旅客竞相品尝,纷纷拍照发圈点赞。


       在寻找民间削菠萝神刀手比赛现场中,各选手眼疾手快,手起刀落,一个个“满身盔甲”的菠萝瞬间变成一个个香气四溢、金黄鲜嫩的“果肉”。















       经过角逐,大赛最终评出了民间削菠萝神刀手冠、亚、季军以及湛江(徐闻)菠萝名店、名菜、名厨特金奖、金奖、银奖。







       据悉,本次活动以“菠萝百味,粤厨闻香”为主题,结合大文旅开发,邀请各地朋友品尝徐闻菠萝之甜,欣赏菠萝的海之美,推动美食与旅游融合发展。此举是徐闻深入实施“百县千镇万村高质量发展工程”的生动实践,更是作为中国式农业农村现代化的乡村实践的切入点,全力推动徐闻菠萝实现产业化、市场化、品牌化。


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