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佛山市饮食同业商会受邀出席珠海市厨师协会第九届厨艺作品观摩大会,促进多方合作
2023年06月25日 20:27   浏览:41322   来源:餐饮行业

  佛山市饮食同业商会消息


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6月20日,珠海市厨师协会第九届厨艺作品观摩大会于珠海度假村酒店圆满举行!我会副会长兼秘书长邓志东先生代表我会应邀出席当日活动,与来自粤港澳大湾区资深的行家、专家、餐饮行业人士、各地厨师协会代表、友好商会社会各界人士和珠海本地的上百位厨师、以《中国食品报》为首的媒体约上千人共同见证本次盛会。

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珠海市厨师协会创会会长涂雪容表示



感谢邓志东先生在百忙中抽空出席本次活动,希望能够对本会日常工作和本次活动多提宝贵建议,后续两会将进一步加强沟通交流,加强珠海和佛山两地行业协会的相互学习进步,建立更多合作。




商会常务副会长兼秘书长邓志东先生表示



佛山市饮食同业商会和珠海市厨师协会一直以来保持着良好的沟通合作,佛山和珠海两地同属粤港澳大湾区核心城市,珠海毗邻澳门、有珠港澳大桥直通香港,为后续两会的会务和合作提供更多便利。最后,对珠海市厨师协会新一届班子就职表示衷心的祝贺!





此外,借助本次活动,还加强了和云浮、江门、惠州、阳江、湛江、香港、澳门等多地商、协会的沟通交流,促成了多项合作,推动了佛山“泛餐饮1+N”共享平台对外延伸的战略合作。


佛山市饮食同业商会秘书长高级助理、佛山“泛餐饮1+N”共享平台运营负责人刘银波陪同参加了本次活动。






2023年6月20日,珠海市第九届厨艺作品观摩大会粤港澳大湾区星厨汇聚于珠海度假村酒店圆满举行!


来自粤港澳大湾区资深的行家、专家、餐饮行业人士、各地厨师协会代表、友好商会社会各界人士和珠海本地的上百位厨师、以《中国食品报》为首的媒体约上千人参加了本次盛会。

星厨汇聚 闪耀盛典

珠海市厨师协会以“餐饮行业高质量发展”为核心,树立珠海“国际休闲美食之都”新形象,打造一张全新的创意健康美食文化城市新名片。倾力举办新一届有影响力、公信力、带动力的“粤港澳大湾区星厨汇聚”的行业盛会,也是响应政府人才培养号召,展示“粤菜师傅工程”成果,储备优秀厨师人才,推动餐饮行业和旅游业高质量发展。






 
 




现场百名星厨的作品创意十足、栩栩如生、美轮美奂……令人叹为观止,赞叹不已。充分体现了“匠人 匠心 匠品”的独特魅力。


现场宾客络绎不绝,一场属于珠海夏天的星厨汇聚闪耀盛典精彩纷呈,盛况空前!


粤港澳大湾区各地名厨汇聚一堂

















雪中送炭

金酥吉祥

喜梦丝

芙蓉龙虾

同时本次大会汇聚了广州、香港、澳门珠海大湾区等各地的上百位厨师精英、资深的行家、专家,以厨艺比拼为载体、以中国特色美食为纽带,将烹饪好的上百道美味佳肴一一展现,从色、香、味、形、意等方面诠释中华美食独特的文化和特色,展示粤菜创意菜肴,集结西式面点、面食、面塑、雕刻等传统手艺,琳琅满目,香溢珠海,共同打造了一场饕餮盛宴。

2023年“620厨艺作品观摩大会活动主题为“星厨汇聚 闪耀盛典”


活动内容丰富、亮点为历届之首:发声坚决守护餐桌上食品安全宣言,为珠海打造国家级食品安全示范城市贡献行业力量;提供粤港澳大湾区百厨厨艺作品展示,表彰优秀星厨,开展粤港澳大湾区厨艺交流,特邀大湾区数字人产业联盟赋能行业发展主题演讲分享优质源头食材供应商展示,促进乡村振兴;促进招聘就业,向企业、厨师双向推介;为餐厅老板分享持续经营策略,现场直播,推广优质餐饮品牌。

以中国食品报为首、还有新华在线网、南方融媒体、珠海特区报、今日头条、腾讯网、搜狐网、腾讯视频号、公众号、抖音等多家媒体对今年这个活动给予了采访报道的大力支持,引社会各界高度关注。 


珠海市厨师协会第二届理事会、监事领导班子成员就职授牌



建会8年以来,在政府相关部门和兄弟协会的支持、创会会长、理事长的带领下,珠海市厨师协会顺利步入正轨,在高质量发展的道路上顺利迎来第二届理事会。现场进行了“珠海市厨师协会第二届理事会、监事领导班子成员”的就职授牌补发仪式。

创会会长 涂雪容

创会理事长 林毓海 

执行会长:潘来安

高级顾问:(左起第二)欧锦和、李明明、梁家兴

监事:麦英柱

副会长:左起第二 黄可相、胡建国陈茂标、刘心灵、李桂林、韦当坚

副会长:左起第二 梁缉雄、徐裕权、唐勇强、肖祺、王秋力、岑志权、钟海峰

副会长:左起第二 何卫锋、梁靖

秘书长: 刘永祥(左二

副秘书长:(左起)谢贤利、刘丹丹、梁金祥、刘丽

理事:(左二起)林通、王东海、刘冲、李邦佳、孙铭、李以作

理事:(左二起)陈龙、陈维勇、成家林、罗泽辉、张延庆

理事:(左二起)傅旭冠、崔水荣、梁英团、徐修凡、徐伟章


本次活动得到了广东省、香港和澳门各地等众多友会的大力支持。大家对于今届活动的成功举办给予了高度的认可与赞赏。


  支持友会  

(上下滑动查看)

特别鸣谢以下友好协会对大会的鼎力支持    


广东烹饪协会

广东省食文化研究会

广东省餐饮技师协会

香港饮食业职工总会

香港群生技术人员协会

香港专业点心师总会

澳门工会联合总会

澳门饮食业工会

澳门餐饮行业协会

澳门点心师协会

澳门食品安全管理学会

中国(澳门)烈士后代关爱会

欧洲美食家协会

广州烹饪协会

深圳市烹饪协会

珠海市餐饮协会

珠海市食品安全协会

珠海市旅游总会

珠海市旅游饭店行业协会

珠海市制造业协会

江门五邑餐饮行业协会

江门市烹饪协会

广宁厨师协会

湛江市厨师协会

惠州市烹饪协会

东莞市餐饮行业协会

顺德厨师协会

中山市烹饪协会

肇庆市厨师协会

肇庆餐饮酒店协会

云浮市饮食服务商会

佛山市饮食同业商会

潮州市厨师协会

汕头市餐饮业协会

阳江市阳东区餐饮行业协会

鹤山市餐饮行业协会

广东来来技师工作站

珠港澳粤菜研究院

新东方学校(珠海校区)



优质展商(部分)




珠海市泰源粮油食品有限公司

深圳羊妈妈实业有限公

广州市滋杨味餐饮管理有限公司

珠海荣燊商贸有限公司


佛山市顺德区耐之锢酒店用品制造有限公司

珠海市小润金食品有限公司

贵州省遵义市习水县花椒

珠海天禾食品有限公司

广东来来食品有限公司


中山市高品乐食品有限公司



广东深海水产有限公司


广东鼎元食品科技有限公司


新东方珠海校区学生现场雕刻展示

我会与新东方珠海横琴新东方烹饪职业培训学校达成战略合作,共建校协人才合作基地。


我会与珠港澳粤菜研究院达成战略合作,共建校协人才合作基地。




优质供应商和战略合作伙伴名录

(上下滑动查看 排名不分先后)

特别鸣谢以下单位对大会的大力支持    

  

序号名称
1中国食品报
2广东来来食品有限公司
3珠海市泰源粮油食品有限公司
4珠海市永升冷冻食品供应链有限公司
5珠海市小润金食品有限公司
6珠海市香洲区喜合盛烤肉店
7卡夫亨氏(中国)投资有限公司
8珠海天禾食品有限公司
9珠海荣燊商贸有限公司
10珠海厨师宝厨具百货有限公司
11深圳羊妈妈实业有限公司
12广州市正绿环贸易有限公司
13广州市滋杨味餐饮管理有限公司
14佛山市顺德区耐之锢酒店用品制造有限公司
15广东省绿肴居食品供应链有限公司
16中山市粤山泉矿泉水有限公司
17珠海红燕茶业有限公司
18珠海年年健康体检中心
19珠港澳粤菜研究院
20珠海横琴新东方烹饪职业培训学校有限公司
21珠海市市级“粤菜师傅”技师工作站
广东来来食品有限公司
22珠海横琴新区永河厨具设备有限公司 
23和创人力资源服务(珠海)有限公司
24斗门区白藤长才水产购销部
25斗门区斗门镇岭南饼家 
26姜太公烤鱼
27中山荣福隆食品有限公司
28珠海市香洲区拱北好金来烘焙饼屋
29珠海市摩图餐饮服务有限公司
30广东鼎元食品科技有限公司
31广东深海水产有限公司
32中山市高品乐食品有限公司
33珠海度假村酒店有限公司 
34珠海太阳与海餐饮有限公司
35珠海市渔女湾餐饮管理有限公司
36珠海市香洲北方印象餐厅
37珠海市香洲区张权私房菜馆
38珠海市香洲区南屏镇北山榕树头餐饮店
39珠海市和祺顺餐饮有限公司
40珠海市香洲区吉大一村一品商行
41南网物业广东分公司珠海事业部
42珠海市高新区鸿福餐饮管理服务中心
43珠海市有意餐饮管理有限公司
44裕丰国际食品发展有限公司
45遵义市习水县桑木镇共和村股份经济合作社
46广东珍味创优食品有限公司
47广东星江文化传播有限公司  

   48       珠海市运来商贸发展有限公司



      在这个集采购及菜品互动交流的平台上展示品牌,是一次非常难得的品牌推广宣传机会,为企业开拓市场创造极佳的条件。本次大会同时邀请了众多食材及厨房用品的供应商参展,参展活动中各方均可敞开式洽谈业务,促进多方合作,寻求共赢。这就是珠海市厨师协会给各方搭建的实实在在实事实办的大舞台。由厨师到商家,大家纷纷为主办方珠海市厨师协会竖起了大拇指,也表示非常期待未来继续精彩纷呈。

     未来,我们将始终以匠心致初心,以初心致未来,肩负起使命责任,坚持守正创新,努力当好行业的贡献者、践行者,加快推进烹饪行业固本传承、创新发展,不断开创餐饮事业的新局面,打造餐饮行业繁荣优质平台,以文化技术融入传承创新,不遗余力地推动餐饮产业融合和价值体现。为粤港澳大湾区经济发展贡献一份力量。


内容来源:珠海市厨师协会、佛山市饮食同业商会 公众号

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