第11期粤西餐饮产业发展沙龙暨悦林本味美食品鉴会8月16日在湛江举行顾问平台刘银波多家商协会顾问

第11期粤西餐饮产业发展沙龙暨悦林本味美食品鉴会8月16日在湛江举行

2023年08月23日 13:02 浏览：13334 来源：粤西地区

海都会/海都星厨

第11期粤西餐饮产业发展沙龙

暨“悦林本味美食品鉴会”

2023/08/16

2023年8月16日，正值湛江“开渔节”，千船出海，鲜美湛江。由海都会主办的第11期粤西餐饮产业发展沙龙暨悦林本味美食品鉴会在湛江悦林本味海鲜酒楼成功举行，来自粤西地区四十多家餐饮酒店企业出席了本期活动，大家通过交流学习、团结互助、研发创新、资源共享，致力于推动粤西餐饮产业健康发展。

悦林本味海鲜酒楼宴会厅

海都会 HDH

本期活动由悦林本味（海东店）员工肖彩月主持

海都会创始人潘志强致辞

本期粤西餐饮产业发展沙龙能够如期举办，首先要感谢湛江悦林本味海鲜酒楼张林董事长、谭林伟执行董事、余坚总经理以及全体员工的辛勤付出，精心策划和执行。这些优秀的企业家都深谙只有行业好，才有企业好的道理，有了他们的付出我们才能相聚在一起交流学习，分享经验，收获友谊，品鉴美食，在这里有餐饮产业的专家和大家分享干货，让企业少走弯路，在这里每一位餐饮精英都会分享自己的成功经验，在这里你即将品鉴到悦林本味海东店出品团队用心烹调的美味佳肴，这既是一场思想碰撞的盛宴，也是一次创新美食的发布会，更是一场体现当代粤西餐饮人团结友爱的行业精神。

01【专家讲座】

北京市盈科（湛江）律师事务所黎红华律师

分享主题：餐饮经营法律风险防范

黎红华律师从以上七种刑事风险与餐饮人详尽分析解说，认为很多风险的发生皆因认知不足，粗心大意所造成，百分之八十的风险都是可以通过提前预防而避免发生的，餐饮企业风险一旦发生，轻则损失大量金钱，重则经营者有牢狱之灾，到时后悔晚矣，加强法律意识教育，加强风险防范机制设立，让经营没有后顾之忧。最后黎主任向餐饮人承诺，他本人可以免费为海都会会员单位提供法律咨询服务。

YLDW,悦林本味

悦林本味品牌创始人：张林

湛江市悦林本味餐饮管理有限公司董事长

湛江市悦林汤馆餐饮管理有限公司董事长

湛江市开发区真好渔村董事长

湛江市木木音乐餐吧董事长

02【品牌故事】

湛江悦林餐饮管理有限公司始创于2011年，经过十余年的精心耕耘，如今已是广东省知名的粤菜海鲜餐饮连锁品牌之一，总部设立在湛江市，品牌创始人张亚林早期是经营海味生意，由于有优质食材的资源，后期投资餐饮，以高品质的炖汤和精致的海鲜美食而深受顾客青睐，逐步拓展多家分店，并创新打造餐饮与本土音乐相结合的餐吧品牌“木木餐吧”，更在商业屋顶上打造了园林庭院式精致餐饮品牌“悦林本味”，融合环球海鲜美食之精华，创新系列新派湛江粤菜，成为湛江地区网红打卡餐厅品牌之一，深度年轻商务人仕喜爱。品牌创始人张林以其稳扎稳打和稳中求变的经营作风，品牌目前已成功走向省外乃至国外，如今悦林旗下已有九家风格各异的餐饮门店，彰显着当今互联网时代下时尚、高格、温馨、舒适的装饰风格，结合精致的出品和细致用心的服务。

悦林本味（海东店）总经理余坚分享

悦林本味（海东店）是悦林餐饮集团旗下第八家分店，以精品粤菜，生猛海鲜为主调，重心打造坡头区以宴会为核心竞争力的一流餐饮品牌，精选四季时令食材，特聘资深粤菜大师研发出品，用心烹调湛江本地特色美食，做工精细而不失本味，服务周到令宾至如归。

粤西餐饮产业联盟

03【百家争鸣】

百家争鸣，放飞思想，在这里你可以畅所欲言，只要是餐饮人关心的，困惑的，有价值的你都可以分享，这里没有对与错，只有分享成长，分享就是最好的成长，介绍自我让新朋友认识你，分享自己企业的经营特色和亮点，让大家了解你的企业，分享自己在经营管理上的成功经验，让大家学习你，在这个舞台上，每一个餐饮人都是老师，因为他们在传经送宝、无私奉献，每一个餐饮人也是学生，因为他们在学习成长、提升自我，我们要像海绵一样，不断地汲取知识的水份，吸收正能量，传播正能量，让粤西餐饮行业成为一个正能量场、知识智库，不断扩散，吸引更多志同道合的餐饮人加入。

湛江市嘉瑞禾酒店董事长陈伟钊

中国融通集团，湛江君达南疆宾馆有限责任公司总经理樊金星

广东茂德公集团，雷州樟树湾酒店总经理吴均安

湛江市御林山庄、渔家厨房董事长陈建寿

湛江市思味酒家执行董事梁家宾

湛江天天旺海鲜城董事长韩丽华

雷州沈塘蜂皇酒店执行董事莫仕冯

东海双隆山庄董事总经理李俊穆

湛江寻湘阁、老湘会湘菜馆董事长陈金梅

湛江东海岛泽公馆餐饮名店董事长甘宇

湛江资深餐饮职业经理人杨建成

湛江华都汇丽呈酒店餐饮总经理洪兴伟

湛江君达南疆宾馆餐饮总监赖晓静

湛江渔世界酒楼总经理杨广

湛江园中园调顺酒店总经理吴海伟

海南荷泰酒店集团，华诚汇行政总厨周海汉

湛江嘉瑞禾酒店行政总厨梁煜彪

茂名市汉赢供应链管理有限公司董事长梁汉洋

廉江市众成华宴酒楼行政总厨张康平

雷州洪都大酒店行政总厨关庆东

湛江锦和酒家行政总厨林胜荣

湛江云顶商业管理有限公司董事长谭思达

东海双隆山庄主厨梁火龙

东海双隆山庄行政总厨庄志民

湛江仁森科技有限公司董事长林超成

湛江市臻管家清洗服务有限公司许兴镜

好福林茶楼连锁（湛江店）行政总厨叶立师

茂名市汉赢供应链管理有限公司总监谭天生

YLDW,悦林本味

04【美食品鉴】

烟火人间，尽享美味。悦林本味，地标美食，以精品粤菜、生猛海鲜为主调，不时不食，不鲜不烹，精选四季时令食材，经海东店钟木庆大师团队精心烹制，呈现特色美食，做工精细不失品质。

悦林本味美食品鉴会菜谱

海都会 HDH

05【互动交流】

在这里没有企业大小之分，也没有职位高下之别，在这里我们都是粤西餐饮人，都是对餐饮事业有着无比的热爱和理想，在这个行业里，做餐饮时间短的有十几年，时间长的则有三四十年，一生只做一件事，一生做好一件事，那就是餐饮事业，这是一个伟大的事业，也是一个永不落幕的朝阳行业，民以食为天，我们从事的事业是无比的光荣和神圣，大家通过交流寻求资源共享、合作共赢，一起抱团取暖，把餐饮事业做好，做大，做强。

美酒佳肴好朋友

成功荣誉共分享

男女搭配，喝酒不醉

为同一个事业，同一个梦想“点湛”

一起为粤西餐饮事业辉煌的明天而干杯

特别鸣谢：茂名市汉赢供应链管理有限公司赞助预制菜；

悦林本味余坚总经理在热情招待着每一位餐饮同仁

特别鸣谢：湛江市仁森科技有限公司赞助“百草杞遇”精酿啤酒。

一些久别重逢的餐饮人更要喝多一杯杯

海都会 HDH

06【授旗交接】

粤西餐饮产业联盟的“团结互助、交流学习、研发创新、资源共享、合作共赢“的精神需要传承和发扬，粤西餐饮产业发展沙龙暨餐饮名店美食品鉴会每月举办一期，活动由粤西地区的餐饮企业申请承办，通过这种走进企业交流考察的形式，让餐饮人学习到更多的知识，体验感更强，感谢这些申请承办活动的餐饮企业，由于有了他们的大爱和付出，才有粤西餐饮事业今天的勃勃生机，蓬勃发展。

第11期活动承办方湛江悦林本味海鲜酒楼执行董事谭林伟（右）向第12期活动承办方雷州樟树湾酒店总经理吴均安（左）进行活动承办权交接授旗仪式，授旗在激情的音乐中进行，让粤西餐饮行业团结进取的精神薪火相传。

幸福的餐饮人，快乐的餐饮人，团结的餐饮人，”让我们的热情充满着青春的骄傲，让我们期待明天会更好“。在一首”明天会更好“的歌声中大合影，我们今天的相聚是为了让粤西餐饮产业的明天变得更加美好，第11期粤西餐饮产业发展沙龙暨悦林本味美食品鉴会举办圆满成功，期待下一期（12期）我们在雷州樟树湾酒店再度相聚，再见！

每每到最后，我们都会一齐读出这一句口号：”海都会，粤西餐饮产业联盟欢迎您，耶！“。因为我们希望通过每期的活动让更多的餐饮人了解海都会粤西餐饮产业联盟这个平台，了解这个沙龙活动内容，所以每次活动尾声，我们都会一起呼吁更多的粤西餐饮企业、餐饮人加入海都会，一起共创共享粤西餐饮产业的美好辉煌的明天。

海都会，粤西餐饮产业联盟欢迎您！

主办单位：海都会 HAI DUHUI

指导单位：湛江市商务局

协办单位：湛江市美食文化协会、湛江市旅游协会、茂名市饭店协会、吴川市餐饮行业协会、廉江市餐饮行业协会。

承办单位：湛江市悦林本味海鲜酒楼

支持单位：广东省食文化研究会名厨专业委员会

赞助单位：

贵州朗梦台酒业有限公司（酒水）

茂名市汉赢供应链管理有限公司（预制菜）

湛江仁森科技有限公司（精酿啤酒）

特此鸣谢！

合作单位：

湛江鼎味嘉食品科技有限公司

湛江一玲商贸有限公司

湛江仁森科技有限公司

湛江金柏酒店用品有限公司

湛江云顶商业管理有限公司

湛江御养坊抖音团购运营商

湛江市臻管家清洗服务有限公司

茂名市汉赢供应链管理有限公司

.....。

历届出席活动的餐饮企业：

（按参加活动时间先后顺序排列）

湛江渔世界酒楼、湛江嘉瑞禾酒店、湛江华都汇丽呈酒店、尝粤公馆、麻章鸿运酒楼、湛江馨越楼餐饮连锁、湛江富丽华酒店、茂名高品味大酒店、湛江园中园调顺酒店、湛江金海酒店、湛江御唐府海珊瑚主题餐厅、东海岛双隆山庄、湛江御林山庄、湛江海洋世界皇冠店、湛江银禧酒家、徐闻聚雅酒店、湛江渔口福酒楼、湛江相聚小镇意式餐厅、湛江画喜鸭餐饮连锁、雷州洪都大酒店、廉江众成华宴酒楼、湛江姐妹鸭仔饭、吴川金隆农家菜、吴川金海农家菜、湛江大海湾餐饮集团、湛江君达南疆宾馆、湛江华和酒家、湛江锦和酒家、湛江御和宴、湛江华厨坊餐饮连锁、廉江烧鸭六农庄、湛江冠宇食庄、湛江朝红渔民风情山庄、湛江英伦假日酒店、湛江皇冠假日酒店、东海岛海粤兴酒楼、吴川海港城酒楼裕达店、湛江悦林本味、湛江悦林汤馆、湛江美渔美食酒楼、湛江飞奴坊鸽馆鹰展广场店、茂名小东家食坊、湛江蠔家粤菜生蚝馆、雷州樟树湾酒店、雷州三间五房、湛江好福林茶楼、吴川金蚝坊海景1号农庄、湛江渔家厨房、中海油湛江配餐有限公司、吴川万和假日酒店、广东谷丰餐饮管理有限公司、湛江友缘食家、湛江寻湘阁湖南菜馆、湛江老湘会湘菜馆、湛江思味酒家、湛江中豪酒店、湛江蚝爷餐饮连锁、湛江舍而得点茶楼连锁、湛江99号渔村、湛江越百海海鲜蒸锅连锁、湛江康大酒店、湛江迪一拜酒店御皇食轩、湛江御皇豪苑、湛江海湾府私房菜、湛江源合餐饮管理有限公司、廉江明悦居、吴川福地金满楼酒店、城市假日巴黎公馆、湛江天天旺海鲜城、湛江富登酒店、江门华景渔村、茂名食惯嘴餐饮连锁、茂名阳羚大饭店、茂名东旺食府、茂名国际酒店、湛江南疆宾馆、吴川金沙渔港、中国城酒店、湛江港湾靓汤、湛江东江皇豪酒店、东海泽公馆餐饮名店、湛江市椰乐餐饮管理有限公司、海南华诚汇酒家、............。

粤西餐饮产业发展沙龙举办时间及承办单位：

2022年9月：湛江园中园调顺酒店

2022年10月：湛江嘉瑞禾酒店

2022年11月：湛江渔世界酒楼

2022年12月：湛江御唐府.海珊瑚餐厅

2023年2月：湛江金海酒店

2023年3月：湛江相聚小镇（海洋店）

2023年4月：茂名高品味大酒店

2023年5月：麻章英伦假日酒店

2023年6月：湛江华和酒家
2023年7月：吴川海港城大酒楼（裕达店）

2023年8月：湛江悦林本味海鲜酒楼

2023年9月：雷州樟树湾酒店

2023年10月：东海双隆山庄

2023年11月：雷州沈塘蜂皇酒店

2023年12月：湛江大海湾食家

..................。

2024年粤西餐饮产业发展沙龙暨粤西餐饮名店美食品鉴会承办权开始接受申请报名，欢迎更多粤西餐饮酒店申请活动承办权，共同推动粤西餐饮产业发展进程。

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【粤西餐饮产业联盟活动项目】

粤西餐饮产业发展沙龙

粤西餐饮名店美食品鉴会

现代餐饮管理名师大讲堂

全国餐饮旺店研学考察团

粤西餐饮酒店CEO首脑峰会

海都餐军企业团队文化PK赛

北部湾粤菜师傅技能烹饪大赛

海都星厨晚宴（名店名师名菜）

这里是您领略粤西餐饮产业魅力，

感受海鲜美食文化的平台。