架起“菠萝锅乸”

备好徐闻菠萝、米饭、

腊肠等食材

掌握好柴火火候……

1月13日

甜蜜菠萝宴飘香徐闻县曲界镇龙门村

中国大陆四极代表、

徐闻县四套班子领导参与活动

在本次活动中，五星级粤菜大厨高飞大师接过由龙门村委递付的“菠萝龙勺”，寓意着“粤菜大师”将肩负传承弘扬粤菜文化、推进粤菜创新发展。

活动启用“菠萝锅乸”

其直径3.18米，重约1吨

启用“锅乸”需准备数日

方能起火热灶

现场4位主厨拿起龙勺

倒入食材，翻炒米饭

热气蒸腾

空气中弥漫着新鲜诱人的菠萝饭香味

吸引许多群众前来围观

陶醉于这份美味的香气中

感受美食带来的愉悦

炒饭的新鲜出炉，让不少人吃上了龙年第一锅团圆菠萝宴，感受当地“中国长寿之乡”徐闻的淳朴乡情。菠萝宴旁边还设置购物一条街，菠萝酥、菠萝年糕等徐闻加工衍生产品齐上阵，满足观众口味，让观众了解徐闻菠萝的多样玩法。

全国10个菠萝中，就有3个来自徐闻。万年火山喷发形成的富硒红土地，长年吹拂的热带季风，四季充足的阳光，孕育出格外香甜的菠萝。徐闻全县菠萝种植面积达35万亩，年产量约70万吨，占全国菠萝的1/3。徐闻菠萝产业带动农户5万户，带动劳动就业14.6万人。

在历届菠萝文化旅游节期间，村民们会自发组织举办“万家菠萝宴”。万家菠萝宴就设在徐闻曲界镇龙门村龙门市场门口，放置着直径为3米大的“菠萝锅乸”铁锅，此锅被誉为湛江第一锅。万家菠萝宴的传统承载着村民们对“长寿”“平安”“吉祥”“丰收”的祈福之意。

借力“粤菜师傅”平台

徐闻延长菠萝产业链

发展当地经济，拉动餐饮业

推动乡村振兴

通过此次活动

徐闻曲界镇龙门村

也正式向全国跑友发出邀请

品尝龙年第一锅团圆菠萝宴——

“甜蜜菠萝宴·喜迎八方客”

来源：湛江发布