2023年举办的首届广州精品美食周是我们响应上级有关部门号召，吸收借鉴国际先进模式和标准，群策群力打造的全新美食节模式，不仅得到了全国各地众多美食名家的积极参与和认可，得到了广大消费者与游客的积极体验与传播，更为“食在广州”金字招牌注入了新的含义，获得广州市人民政府的充分肯定和表扬。新的一年，我们将在吸取过往经验的基础上，整合调度新兴力量，匠心推出新一届精品美食周活动，以新模式、新面貌、新玩法、新体验、新效益的综合提升为人们带来一场精致考究的美食盛宴，助推广州乃至广东餐饮行业的高质量发展。我们热忱欢迎社会各界贤达集思广益，欢迎各企业单位和商业品牌参与到这一美食盛典中来。我们将为大家搭好文化平台、铺好产业路，实现多赢长赢永续盈利的共同目标。

      “饮茶粤海”系列文化活动是我们响应中央号召，大兴调研之风，整合地方资源和文化传播力量，打造文化下乡模式的走基层文化探访活动。在新的一年里，“饮茶粤海”活动也将迎来升级蜕变，不仅肩负着科技兴农、产业扶贫、整合资源和文化交流的多重责任，也担负着持续化开展、吸纳社会各界新生力量加入的职责。未来的“饮茶粤海”将是专业的游学项目，是专业的产业对口扶持模式，是专业的文化宣讲活动，我们将走得更深入、更长远，共谱高质量发展新篇章。

      广东烹饪协会创立至今，积极响应上级有关部门号召，针对不同工种领域开展严格规范公正公平的专业技术技能的考核与评定，为国家选拔贤能，为行业技能的提升与发展规范路径厘清方向。我们将牢记总书记谆谆嘱托，担当作为，全力打造一条烹饪“科举之路”的金光大道，培育更多优秀行业人才，让烹饪这一传统而又崇高的职业创造新的社会价值，唤起新的文化自信。

      去年，我们成立了媒体联络委员会，这标志着协会将切实把“讲好粤菜故事、传播中华文化”落到实处。随着媒体平台和资讯传播发展，新媒体融媒体的出现为企业的文化品牌价值传播提供了更多的便利，同时也为舆情维护、文化交流和品牌运营提出了新的挑战。媒体联络委员会是广东烹饪协会在上级有关部门的指导下，整合传统媒体和自媒体打造而成的传播平台矩阵，紧跟政府政策方针，服务会员单位，既创造价值也维护价值，奏响餐饮品牌传播新乐章。

      为引领推动餐饮产业做强做优做大，我们组织成立了专家委员会，组建餐饮智库，全力破除因鱼龙混杂、滥竽充数杂音使“专家”一词被污名化的现象，在权威部门认定的具有学术资格和社会职责的专业领域人才当中，遴选出具备高学历、高知识、高技能，具有社会奉献精神和严格职业操守的专家大师，锻造餐饮产业发展的人才发动机，为后续专业培训、专业交流和学科研究储备人才资源，打造孕育大国工匠的智库学堂。

      踏平坎坷成大道，接续奋斗开新篇。2024年是中华人民共和国成立75周年，是实现“十四五”规划目标的关键一年，我们要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，把握时代脉搏，以更高的政治站位、更扎实的责任担当，团结各方力量进一步推动广东省烹饪事业高质量发展，为会员单位发展保驾护航，为行业人才成长提供机会，为粤菜产业发展创造价值，为政策传播落实夯实基础。