2月27日，新春伊始，佛山市高州商会会长钟杰武带领副会长以上干部及秘书处成员齐聚石湾酒厂，共襄新春团拜活动，旨在学习名企的高品质精神，谋求自身企业的新发展。石湾酒厂作为拥有194年历史的知名企业，始终坚守高质量、高品质的产能，成为行业的佼佼者。这一精神，正是省委书记黄坤明同志在广东省高质量发展大会上所强调的核心价值。

在这个团拜活动中，商会成员们深入学习了石湾酒厂的企业文化、企业精神以及高质量、高品质的产品理念。他们纷纷表示，要打开格局，拓宽眼界，以更广阔的视野来审视自身企业的发展。同时，他们也深刻认识到，只有不断提高产品的品质，才能赢得消费者的青睐，从而夯实企业基础，推动企业高质量发展。

此外，商会成员们还分享了赚取认知内的钱的重要性。他们认为，要不断学习，向优秀的企业学习，打开自己的格局，不断提升自己的认知。赚取自己认知范围内的钱。只有赚取自己认知范围内的钱，才能确保企业的稳健发展，避免盲目扩张和不必要的风险。通过不断提高自身的认知水平和能力，企业才能更好地应对市场的变化和挑战，实现持续稳健的发展。

最后，商会成员们表示，他们将把这次学习到的名企高品质精神融入到自身企业的发展中，以更加饱满的热情和更加坚定的信心，推动企业不断迈上新的台阶。他们相信，在高品质的浪潮中，自己的企业一定能够迎来更加美好的未来，为现代化建设做出更大的贡献，让生活更加美好、让祖国更加强大。

07钟杰武会长新春感言寄语

2月27日，我们商会副会长和秘书处成员参加了走进名企石湾酒厂集团的走访和新春活动，感谢大家的鼎力支持。这次活动不仅增进了我们之间的友谊，每一个参与活动的会员都表现出了极高的热情和团队精神，我相信，在未来的日子里，我们商会将会更加团结，更加有力量。

衷心感谢商骨干们的大力支持和对商会的厚爱，同时感谢广东石湾酒厂集团有限公司董事长范绍辉的支持和关怀；特别感谢著名歌唱家、国家一级演员唐彪老师从澳门赶过来参加我们的活动；感谢中国工艺美术学会非物质文化遗产工作委员会副主任陈希院长和大家分享非物质文化对企业品牌形象的意义；感谢杨茂勇副会长兼副秘书长提供的高端音响设备的赞助和歌手的义演。

正是有了你们的引领和支持，我们才能取得活动的圆满成功。未来，我们将会继续努力，为商会的发展贡献自己的力量。

让我们携手前行，共同创造更加美好的明天！

一百多年前陈太吉酒庄第三代传人陈如岳（进士、翰林），独创了一种别致的酿造工艺，这一工艺被誉为“油腻”的酿造法，实则是美食与美酒的完美结合。想象一下，陶坛中不仅盛满了酒，还加入了肉——每坛至少有一百斤猪肉。这种酿造方法将肥猪肉经过蒸煮后，再浸泡入酒中，存放时间长达一年之久。时间流转，酒与肉的交融达到了完美的平衡。随后，经过精细的过滤，便诞生了广东人深爱的“玉冰烧”。动物脂肪在酒中不仅起到了吸附杂质的作用，还为酒赋予了独特的豉香，使酒液更加醇厚、芳香。在广东话中，“玉”和“肉”发音相同，这一字之差，却巧妙地将原本可能被视为“油腻”的饮品，转变为清凉宜人的美酒。这便是玉冰烧的魅力所在，也是石湾酒厂的经典之作。这一传统酿造工艺不仅体现了佛山人的创新精神和对美食的热爱，更展示了中华民族深厚的饮食文化和酿酒智慧。玉冰烧，不仅是石湾酒厂的骄傲，更是广东乃至中华美食文化的一张亮丽名片。

广东石湾酒厂集团有限公司（下简称“集团”）是一家专业酒业集团，其前身是创立于清朝道光十年（1830年）的“陈太吉酒庄”，迄今在原址不间断生产超过190年历史。集团现已通过ISO9001国际质量体系认证和HACCP体系认证，是《豉香型白酒》国家标准起草单位和全国豉香型白酒分技术委员会秘书处单位，名列中国白酒100强、广东企业500强、广东制造业100强。