活动上，广州烹饪协会会长梁日东致辞中说了三个“感恩”和两个“感谢”：感恩广州市委市政府在33年前成立了广州烹饪协会；感恩老一辈会长们为广州烹饪协会的付出和贡献：创会会长谢球（第一任会长/曾任广州市旅游局局长），曾庆申（第二任会长/曾任全国人大代表、广州市人大主任﹝副部级﹞、广州市委副书记），陈基（第三任会长/曾任广州市饮食服务公司总经理），以及自成立以来所有的副会长、理事、会员一直以来对广州烹饪协会的支持、关心、爱护和帮助；感恩在2008年发起广州餐饮业五会联谊活动的所有老领导、老前辈及会员们，因有您们的创办才有今天的延续和传承。

     在12年前我当选为广州烹饪协会会长，感谢所有领导、副会长、理事、会员的支持和拥护；感谢本次广州餐饮业五会联谊活动台前幕后所有的工作人员和在董事长兼经理梁凌峰带领下的岭南集团旗下花园酒店全体员工的优秀服务。

     最后，为大力推动广府菜特色化品牌化产业化，共同促进广州餐饮持续健康稳步发展，广州烹饪协会将一如既往与广大餐饮同仁及各地兄弟协会携手同行，不忘初心，实现“食在广州·共创辉煌”的愿景和目标而努力，坚持为会员服务、为行业服务、为政府服务、为社会经济建设服务，并借助众多赛事活动来推广宣传广府菜饮食文化，提升广府菜在全国乃至全球的影响力，让广府菜走向世界，让世界认识广府菜，擦亮“食在广州”的金字招牌。

      此次活动，大大促进协会和企业之间的交流，助推我市餐饮行业的高质量健康稳步发展，持续擦亮“食在广州”的金字招牌。