为进一步促进湖菜文化和湖菜创新的发展，加强对外交流学习，近日，浙江省湖州市餐饮商会陈忠会长亲率其商会的会员代表和名厨委代表30余人赴广州考察交流学习。广州烹饪协会梁日东会长热情接待考察团一行嘉宾莅临，他们是：

湖州市餐饮商会会长陈忠

湖州东吴开元名都酒店总经理汤柯松

湖州长兴开元名都大酒店总经理孙丽雅

湖州江南一品大酒店董事长沈红

湖州秀江南餐厅董事长林庆凌

湖州天煌大酒店总经理姚国兴

湖州南太湖山庄总经理熊小平

湖州超越大酒店总经理卢成林

湖州新专特食品有限公司法人刘忠

湖州工程技师学院专业教师施胜胜

湖州和孚鑫江饭店董事长徐新江

湖州凤凰山庄餐饮有限公司总经理陶亚杰

湖州小绍兴酒家总经理蔡林荣

湖州江南人家总经理贺新汉

湖州迎客老鸭馆总经理莫惠春

湖州珍贝浙北大酒店总经理方韵成

湖州长兴秋棠酒店常务副总王伟国

湖州天煌大酒店行政总厨宋吉平

湖州凤凰山庄总经理陈铖

湖州宾馆行政总厨施政

湖州南太湖山庄行政总厨梅勇毅

湖州珍贝浙北大酒店厨师长陈金剑

湖州东吴开元名都酒店中餐行政总厨洪伟

湖州长兴开元名都大酒店西餐行政总厨姚峰

湖州丝家别院负责人姚旭生

湖州市餐饮商会秘书杨雪云

湖州新国际旅行社办公室主任管丽莉

第一站

广东泉润鼎味食品科技有限公司

      考察团一行在广州烹饪协会会长梁日东与世界中餐业联合会粤菜产业分会副秘书长周琪青的热情陪同下，首先前往广东泉润鼎味食品科技有限公司考察学习。

      董事长王嘉茵和总经理刘浩陪同考察团嘉宾参观工厂，并详细介绍工厂的生产线、工艺流程以及产品种类。手工点心是历代名师遗留下来的中华文化璀璨瑰宝，融汇南北之精华，讲究每道匠心制作工序。泉润鼎味食品手工点心坊团队，以发扬传统手工制作为使命，坚持手工20余载，默默耕耘，倾注心血...

      工厂参观交流结束后，梁会长和王嘉茵董事长安排考察团嘉宾前往山泉公馆(客村店)品尝标准工业化手工制作考究的点心餐，刚刚还在工厂按部就班运转着的产品，立马可以在餐厅看到并品尝到，让考察团嘉宾们真正全方位体验了该公司高质量的规模化生产和标准化流程。

第二站

PITO派陶·美器美食文创体验中心

      考察第二站来到PITO派陶·美器美食文创体验中心。派陶瓷业是一家集陶瓷餐具、布草、玻璃制品等酒店用品一站式服务为一体的企业。派陶生产骨质瓷、龙德瓷、高温瓷、色釉瓷，产品款式多达9350多种，广泛应用于酒店餐馆餐饮企业及礼品家居公司，是中国陶瓷餐具产业中具有影响力的陶瓷领导品牌。派陶一直以来以烧制精美瓷器为己任，传承中国陶瓷千年窑火，不断推陈出新，领导陶瓷餐具新潮流。

       派陶的业务经理为考察团嘉宾们介绍了派陶的发展历程、企业文化、合作案例，考察团嘉宾们更是在产品展厅被琳琅满目的陶瓷餐具吸引了，大家了解各类陶瓷产品的设计创意，感受陶瓷传统与创新完美融合的工艺革新。

第三站

广东世望厨房设备有限公司

      考察第三站来到广东世望厨房设备有限公司，该公司专注于商用厨房设备专业设计、研发、制造生产的知名企业。世望厨房设备董事长张永忠对考察团的到来表示热烈欢迎并陪同参观工厂制作车间及产品展厅，详细介绍了公司的发展历程、产品特色、市场规划，考察团嘉宾们纷纷对世望厨具卓越的产品质量和前沿的创新理念表示赞叹。

      结束了一整天丰富充实的考察行程后，广州烹饪协会梁会长、世界中餐业联合会粤菜产业分会副秘书长周琪青与世望厨房设备董事长张永忠在椰林海鲜坊(新塘店)宴请湖州市餐饮商会考察团所有嘉宾。梁会长发表了热情满怀的致辞，对考察团的到来表示欢迎，向湖州市餐饮商会陈忠会长赠送了会旗。陈忠会长代表考察团致答谢词，感谢广州烹饪协会梁会长及其会员单位等同仁对湖州市餐饮商会本次考察活动的高度重视和热情接待，考察受益颇丰，促进湖菜创新发展，对提高湖州市餐饮业的业务水平有很大的帮助，并诚挚欢迎梁会长以及广州烹饪协会和粤菜产业分会各位会员单位的同仁到湖州交流指导。