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2024年5月16日，由南澳县人力资源和社会保障局主办、南澳县乡村振兴人才驿站、南澳县总工会协办、汕头市餐饮业协会承办的2024年南澳县“粤菜师傅”（潮菜）技能竞赛在南澳县迎宾馆举行。共有符合参赛条件的16名选手进行同台厨艺竞技。本次技能竞赛以“南澳蚝厨艺 助力“百千万””为主题，旨在传承和弘扬潮汕美食文化，搭建技能展示和厨艺交流平台，将培养烹饪技能人才与促进就业创业结合起来，促进“粤菜师傅”工程与“百千万工程”有机结合。
技能竞赛开幕仪式现场
南澳县人力资源和社会保障局副局长陈旭文致辞
裁判员代表宣誓
参赛选手宣誓
比赛现场
本次竞赛以个人赛形式进行。竞赛时每位参赛选手需在60分钟内现场独立完成2道潮菜的烹调制作：其中一道是“规定菜肴”——潮汕蚝烙，一道是以蚝（大小及品种不限）为主要原料的“指定主料菜肴”。
南澳县人社局副局长陈旭文为本次技能竞赛裁判组成员颁发聘书
竞赛裁判长陈进全作竞赛点评
南澳县人社局副局长陈旭文为一等奖颁奖
汕头市餐饮业协会秘书长肖伟忠为二等奖颁奖
南澳县乡村振兴人才驿站负责同志许思涵主任为三等奖颁奖
竞赛组委会合影
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