2024广州亚洲美食节系列活动已圆满收官，其中，万众瞩目的“亚洲地标美食发布暨产业发展大会”于8月30日盛大落幕。

历经数月的评选活动，锦堂春想荣摘本年度“广州粤菜美食地标”大奖，餐厅负责人在大会现场接受了这一奖项的颁授。

广州粤菜美食地标——

锦堂春想

“锦堂春想”， 取自词牌名“锦堂春”，寓意“华美厅堂内的春意”；“想”，是对锦堂春、富贵、高档粤菜的美好想象。此名不仅承载着对高品质、高格调粤菜的美好憧憬，更代表着向世界递出的一张广州粤菜文化名片。

广州锦堂春想餐饮管理有限公司广州区域行政总厨盘荣球

现任广州锦堂春想餐饮管理有限公司广州区域行政总厨盘荣球，管理集团旗下品牌锦堂春想广州区域3家门店出品营运和培训工作，致力打造广州菜，推动本土文化传承，助力粤菜产业高质量发展。

在盘荣球师傅的坐镇下，这里的粤菜可以说是道道经典。招牌富贵虾，虾肉鲜嫩，虾膏饱满，好一口金香酥脆；招牌玻璃脆皮乳鸽，鸽皮爆脆，鸽肉爆汁，肉质嫩滑，骨都有味，一试难忘；土猪肉炖花胶汤，汤清而味浓，肉味清香，忍不住一饮而尽......

以“食”连接亚洲，以“味”打动人心，向世界递上美食名片，品味亚洲地标美食的魅力。

多年来，广州亚洲美食节见证了众多经典美食的诞生与传承，也为许多优秀餐饮品牌与厨师提供了展示的舞台。

2024广州亚洲美食盛会已圆满举行，衷心感谢每一位餐饮人和饕客的支持和见证，期待来年再次相聚。