顾问热线 400-8828-703|顾问邮箱 sj@4008828703.cn
头条  >  行业地区  >  2024亚洲地标美食 | 万年酒楼,食客们的老朋友
2024亚洲地标美食 | 万年酒楼,食客们的老朋友
2024年10月03日 00:06   浏览:5120   来源:餐饮行业

2024广州亚洲美食节系列活动已圆满收官,其中,万众瞩目的“亚洲地标美食发布暨产业发展大会”于8月30日盛大落幕。


历经数月的精心甄选, 万年酒楼凭借其极具特色的万年至尊烧鹅皇,荣膺本年度“亚洲地标美食”,餐厅负责人在大会现场接受了这一荣誉的颁授。







食客们的老朋友——

万年酒楼


万年酒楼,始创于1989年,至今已有35年历史,以提供家常粤菜而闻名,是当地居民耳熟能详的地标餐厅。


在激烈的竞争中,万年酒楼凭借其稳定的出品和对传统的坚守,历经三十多年风雨,依然屹立不倒。该餐厅不仅承载着粤菜的传统精髓,而且敢于探索和创新,将传统粤菜与现代烹饪技术完美融合,不断推出令食客惊艳的佳肴。



万年酒楼创始人温万年


万年至尊烧鹅皇


获得“亚洲地标美食”称号的万年至尊烧鹅皇,不仅承载着创始人温万年家族的匠心与传承,更成为了食客记忆深处的难忘味道。


这道烧鹅通过精选肉质鲜嫩、皮脆肉滑的清远黑鬃鹅,采用独家秘方腌制,让烧鹅充分吸收多种香料的精华,再用慢火烤制,锁住鹅肉原汁,使得烧鹅的外皮酥脆而不油腻,与内里嫩滑的鹅肉形成鲜明对比。

烧鹅的外皮色泽为荔枝核色,皮在脆的同时还有弹牙的口感,肉质香而带咬感。


以“食”连接亚洲,以“味”打动人心,向世界递上美食名片,品味亚洲地标美食的魅力。


多年来,广州亚洲美食节见证了众多经典美食的诞生与传承,也为许多优秀餐饮品牌与厨师提供了展示的舞台。


2024广州亚洲美食盛会已圆满举行,衷心感谢每一位餐饮人和饕客的支持和见证,期待来年再次相聚。


头条号
餐饮行业
介绍
传播餐饮行业动态,促进交流合作发展
推荐头条