本届中式烹调师竞赛项目以世界技能大赛、全国职业技能大赛标准为标杆，并得到广东省食文化研究会名厨专委会、珠海市技师学院（珠港澳粤菜研究院、烹调工艺与营养教研室）、澳门饮食业工会、澳门中华饮食文化促进会等单位的大力支持。

赛事自8月正式启动以来，共吸引了珠海、澳门和横琴三地的48家单位、85名选手踊跃报名，其中包括15名澳门选手。经过初赛和复赛的激烈比拼，最终共18名选手进入决赛。

决赛环节中，选手们需充分发挥想象力，设计富有创意的主题宴席，限时90分钟内完成以“蚝”为主料的菜品和一款自选创意菜品，并阐述其菜肴的烹饪理念。参赛选手全力以赴，将工匠精神注入烹饪过程，巧妙融合珠澳琴地方风味特色，呈现出一场“色香味俱全”的技能盛宴。

经粤港澳大湾区专家、裁判严格评审，赛事最终决出第一名至第六名获奖选手。其中港中旅（珠海）海泉湾有限公司岑志权、澳门星际酒店梁晓锋、珠海横琴长隆投资发展有限公司横琴湾酒店杨坤分别获得前三名，并将被授予“珠海市技术能手”荣誉称号。

同时，今年澳门劳工事务局也将首次为符合条件的获奖选手颁发澳门“职业技能证明书”，共同推进粤澳“一试多证”技能人才评价合作不断取得新进展、新成效。

用美食传递幸福的味道，以匠心铸就美好的未来！本届中式烹调师竞赛项目充分发挥职业技能竞赛培养和选拔高素质技能人才的重要作用，为珠澳琴三地的中式烹调师们提供了更广阔的技能切磋与交流学习平台。

在比赛过程中，选手们比拼技能、交流厨艺、展示风采，为粤澳两地烹饪行业的高质量发展注入新动力，进一步促进中华饮食文化的传承和弘扬。

下一步，珠澳琴三地将聚焦民生领域，持续深化职业技能建设领域的合作与交流，切实提升粤澳两地居民技能水平，拓宽就业渠道，为促进澳门经济适度多元发展提供更有力的技能人才支撑。