优质产业供应链商家通过图文并茂上台作分享，让与会厨师都能深切感受到新鲜和优质的食材对烹制菜品的重要作用！

潮菜发展高峰论坛

论坛嘉宾邀请潮菜名厨委技术指导主任专家、顾问、荣誉主席、名誉主席等餐饮界前辈，分享他们对潮菜发展的心得，围绕潮菜畅所欲言，场面十分精彩，论坛由潮菜名厨委执行主席叶飞主持。

潮菜蕴含着潮汕文化和先辈智慧，传承至关重要。师傅们从古老菜谱中学习，精心守护传统技艺，以高尚严谨的厨德正有序地传给年轻一代。本次“拜师授徒”仪式共有9位师傅和16位徒弟。

世界杰出华人奖  中国华语唱作人  李腾一  潮语歌曲 《潮氏兄弟》

潮菜名厨委顾问、国际潮学研究会学术委员会主任、暨南大学潮研院副院长、国家语言资源保护工程广东省首席专家林伦伦教授赠送墨宝。

广东省政府特聘全球招商顾问、现任泰国正大集团副总裁李闻海发来贺电！

在传承基础上不断追求“焕新”，随着时代发展和食客口味改变，我们将现代营养理念融入潮菜，探索新食材组合，运用创新烹饪手法，给食客带来全新体验。经过前期对潮菜名厨委成员申报的菜品进行实操比拼，经激烈抉择，有13道精选菜品进入潮菜盛宴席菜单，荣获2024潮菜金钻奖。

颁发大会指定食材供应商牌匾

颁发大会指定调味品供应商牌匾

颁发大会最佳食材供应商牌匾

颁发大会特许赞助单位牌匾

颁发2024潮菜金钻奖牌匾

在高质量发展的征程中，潮菜名厨委将在汕头市餐饮业协会的带领下，凝聚更多力量，吸引优秀潮菜厨师加入，打造更专业、更有活力的团队。在传承上，深入挖掘潮菜文化内涵，完善传承体系。在创新方面，积极与科技、艺术等跨界融合，探寻潮菜发展的更多可能，让潮菜成为新时代高质量餐饮文化的典范。以“潮厨聚力，传承焕新”为帆，推动潮菜走向更辉煌的明天！

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