11月19日下午,广宁厨师协会会长谢贤新、秘书长许镇城、常务会长谢洪飞、监事长陈子忠、常务副会长伍尚明、财务长李有名等新一届班子成员莅临商会进行友好拜访和交流。
商会会长林水礼,常务副会长兼秘书长邓永红,常务副会长谢泓发,支部副书记江伟强,副会长林宗坚、黎家星、谭永福、杨雄成、黎世忠,宣传部副部长关汉槐参加接访并出席座谈交流活动。
谢贤新会长介绍了广宁厨师协会已于11月8日顺利完成换届工作,新一届理事会将重新构建和完善各项制度,全面开启新征程的情况。表示厨协在提升会员厨艺水平与职业素养的同时,将加强商协会之间的合作交流,拓展人脉资源资讯,把握行业发展机遇。
谢洪飞常务会长介绍了厨协新一届理事会的机构和功能设置,以及将通过举办各类技能培训、比赛提高会员的烹饪技术和综合素质等的情况,表示厨协未来还将申报厨师职业技能等级评定资质,为广宁厨师提升职业竞争力赋能。
林水礼会长代表商会对广宁厨师协会新一届理事会的成立表示热烈祝贺,希望新一届理事会在历届厨协助力我县成功申办“中国厨师之乡”品牌的基础上,进一步加强厨师人才培训、食材菜品创新研发,提升知名度与影响力,为广宁特色美食文化的传播和家乡农副产品的推广作出新的担当。林会长表示我们要共同努力,提升宁商、宁厨的行业信誉和社会地位,展示正能量的优秀特质,擦亮广宁人的名片底色。
谢泓发常务副会长从自身行业合作商的经验特点进行了分享,建言广宁厨师要不断探索创新,善于运用本土特产食材,研发打造竹乡风味菜品,塑造具有广宁特色的厨艺文化和餐饮品牌。
座谈会在邓永红秘书长的主持下,大家围绕行业产业融合发展等方面畅所欲言,进行了坦诚友好的讨论和交流。
据了解,广宁厨师协会自成立以来,始终秉持“弘扬中西饮食文化,不断提高厨师素质、技艺水平”的宗旨,团结一致,共同奋斗。如今,协会已经发展成为拥有北京、上海、成都、西安、武汉等10多个分会,从业人员达6万多人规模的行业团体。
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