（11月28日讯）2024马中餐饮大奖暨第四届马中美食文化厨艺交流赛在吉隆坡盛大落幕！今年恰逢马中建交50周年，活动吸引了中马两国餐饮界的精英人士齐聚一堂，共同见证了一场属于美食、文化与友谊的盛宴。

由马来西亚中国餐饮业协会联合马来西亚雪隆姑苏慎忠行餐饮业公会共同举办的餐饮年度盛典得以成功举办，离不开马来西亚旅游、艺术及文化部、中国驻马来西亚大使馆及两国餐饮企业的鼎力支持！同样需要感谢本届活动的各大赞助商、评委老师、媒体朋友和参会嘉宾的大力协助。

从白天的【厨神|刀王争霸赛】到晚上的【马中餐饮大奖颁奖晚宴】，活动亮点不断，让人目不暇接！

50位来自马中两国的顶尖厨师同台竞技，配合本届比赛以“辣”为主题，用创意和技艺诠释了两国丰富的美食文化。今年，除了评选“厨神”桂冠，更新增了“刀王”奖项，为比赛增添了激烈与观赏性！

长达8小时的赛事中，少不了我们劳苦功高的马中评审团老师们，他们皆为来自马来西亚及中国的大师级人物，其中有分别是来自中国的评审大师张凤龙、张德林、章华、李宏、冯红伟、侯志龙、赵跃军和许峰；以及来自马来西亚的评审大师黄福明、陈志文、林福兴、陈宝发、冯志平、洪清宝、廖祐德、王偉平、岑振祥、李宗祐。他们以最专业的评审角度对五十名厨师选手进行评分，为我们寻找出今年的“厨神”与“刀王”得主。

盛大的颁奖典礼上，共颁发了50位《马中餐饮名厨奖》；2位《马中餐饮名人奖》得主由马来西亚成功女企业家郑伊晶和中国成功女企业家郑晓鸿获得；8家《马中餐饮名店奖》的获奖餐饮企业包括：新奇珍酒楼宴会厅、煲你喜欢、M公馆、家鄉小馆、翠恒酒家宴会厅、粤鉌居、御膳楼大酒家、东潮苑；6位《马中餐饮名媒奖》实至名归为推广传播马来西亚及中国美食的媒体人、自媒体博主获得，他们分别是：石善文 “兴记烧肉哥”、曾智霞 “馬拉妹出閘”、DANIEL LAU “Daniel Lau 带你全球食”、杨佳贤（阿贤）、LEE KOK LEONG “Uncle Lee Adventures”、李名菲 “菲姐在大马”。这多项荣誉的颁发皆表彰为马中餐饮行业做出卓越贡献的个人与企业。

文化表演融合：由马来西亚Istana Budaya舞团带来的马来西亚多元文化传统舞蹈和从中国内蒙古师范大学音乐学院 远道而来的演奏与歌唱家，分别为颁奖典礼呈现精彩演绎，也将现场气氛推向高潮。两国文化在舞台上交相辉映，展现了深厚的友谊与合作。

今年的马中餐饮大奖活动还迎来了，中国四川省川联川菜调料商会及内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会的餐饮协会代表团，并与马来西亚餐饮同行进行了深入交流。无论是行业经验分享，还是未来合作探讨，大家都在这一平台上碰撞出了新思路。

连续四届的坚守与成长，【马中餐饮大奖】已成为中马两国餐饮文化交流的标志性平台及年度餐饮盛典。我们期待来年的相聚，再次见证马中餐饮行业的创新与突破，共同书写更多精彩的篇章！