潮州市餐饮协会是由从事餐饮业经营、管理与烹饪技艺、餐厅服务、饮食文化、教育、食品生产的专家、学者、企业家、厨师等自愿组成的非营利性的社会组织。

我会以推动餐饮行业规范行为，促进潮州菜发展为己任。以合作、共赢、创新、发展为宗旨，通过法律，法规授权，政府委托，开展行业统计，行业调研，行业评比，职业培训，会展招商，会员维权争议，公信证明，发布行业，产业信息等系列工作，受潮州市商务局业务指导，是具有权威性、主导性、代表性的市级社会组织。

在未来的日子里，协会将致力于我市餐饮行业的发展壮大，共同谋求业界及会员最大利益，推动与国内同行业的交流合作，履行自己的职能，为促进潮州市餐饮事业的健康发展做出积极贡献。