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前言
12月9日，2024年寻味广西之旅河池行暨河池文化和旅游产业招商推介活动在广西河池巴马瑶族自治县正式启动。本次活动由广西壮族自治区人民政府驻广州办事处主办，旨在深化粤桂两地的文化和旅游合作，推动两地资源互通、助推“广西食材，湾区味道”深化合作。我会作为承办单位之一，组织理事会企业代表一行约20人，与来自粤港澳大湾区一众客商深入河池各地，共同探索两地在农业、文化、旅游等多个领域的合作机遇。
积极推进“桂品入湾”
推介会
在活动首日举行的推介会上，河池深巴试验区管委会、巴马瑶族自治县、大化瑶族自治县分别作推介，让考察团一行对于河池县的发展现状以及未来发展方向有了进一步的了解。
广西河池市副市长陈翻腾表示，河池将争创国家大健康产业综合改革试验区和国际知名、国内领先的大健康产业基地、绿色生态价值示范区，持续深挖河池资源禀赋，厚植“农文旅”融合发展优势，提速推进“六新河池”建设。
广西壮族自治区区政府驻广州办事处党组成员、副主任伍金荣在致辞中表示，近年来，广西积极打造“桂品入湾”特色品牌活动，搭建线上线下供需对接平台，广泛对接大湾区销售网络终端领军企业、广西农产品生产龙头企业，并在广州、佛山、深圳、珠海等地与大湾区合作伙伴、各级商协会共同设立“桂品入湾”展销中心，推动广西农产品走进粤港澳大湾区市场。
同场还进行合作签约环节。执行秘书长李丽滢代表顺德区饮食协会与巴马美怡鑫健康产业发展有限公司签署战略合作协议。我会副会长单位广东顺德顺风顺水餐饮有限公司与巴马美怡鑫健康产业发展有限公司签订农产品购销协议。
感受生态休闲文化内涵
此次活动以美食为载体，全面发掘和推介河池农文旅新名片。考察团通过实地考察广西优质食材供应基地及文旅景区，积极建立产销沟通联络机制，为推动“桂品”走进顺德、走进粤港澳大湾区奠定了重要基础。
在“寻味广西之旅”中，考察团品尝了河池特色美食：巴马烤香猪、巴马扣肉、特色火麻茶、火麻汤等，成为大家的共同记忆。尤其是巴马烤香猪，这道菜融合了广西传统的香烤工艺与广东烧猪的特色，外皮酥脆、肉质鲜嫩。此外，当地的火麻汤以火麻仁为主料，熬制成清润滋补的汤品，既健康又美味。
活动期间，考察团深入参观了巴马瑶族自治县的多个文旅地标，让随行人员除了收获美景与佳肴，还发掘了文旅新亮点。
巴美硒泉生产基地
寿源田园综合体
粤桂协作食用菌产业园
澳寒羊养殖基地
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大化美食博物馆
共绘发展蓝图
“寻味广西之旅”不仅是一场文化与旅游的深度体验，更是一次以实际行动促进桂粤协作的有力探索。通过考察农文旅资源，促进广西优质食材与湾区市场的精准对接，为顺德美食发展提供新食材新思路；通过文化旅游交流，提升两地文旅品牌知名度；通过产销合作联络机制，为农文旅融合发展创造更多可能。
未来，顺德区饮食协会将持续发力，加强协会成员与外界的联系，带领会员企业走出去引进来。
