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桂林灵川县小满驿创始人郝嘉欣:用艺术赋能民宿
2025年02月16日 05:05   浏览:3753   来源:商协头条

【编者按】

“要敬畏自然、顺应自然、保护自然,当好保护桂林山水的‘二郎神’,把桂林打造成世界级旅游城市。”2021年4月25日,习近平总书记考察阳朔漓江路段时殷殷叮嘱。

2022年10月16日,中国共产党第二十次代表大会在北京召开,习近平总书记在报告中强调“要推进美丽中国建设”、“绿水青山就是金山银山”、“讲好中国故事,传播好中国声音”等百年奋斗新目标。

漓江是世界的漓江。漓江的保护和发展不仅世界瞩目,更是每一位桂林人的责任和使命。为贯彻落实“二十大”精神,促进人与自然和谐共生,更深度挖掘漓江人文厚蕴和自然书写的故事,我们推出“沿途的漓江”大型公益系列访谈录的栏目。“沿途的漓江”栏目致力采访为保护漓江做出独特贡献的平凡人,留下漓江和他们的平凡故事。

平凡并不意味着平庸。

伟大往往来自平凡。

一个时代的伟大需要点滴的平凡之举。

一条江河的奔流不息需要细碎浪花的跃腾。

沿途的漓江,需要您和这条江和这个时代的共情和共鸣。


嘉宾简介|郝嘉欣  灵川县小满驿品牌创始人,本科毕业于西安美术学院,2014年前往意大利米兰留学,之后在米兰布雷拉美术学院拿到硕士学位,居住在意大利六年时间。


嘉宾访谈



发掘民宿根本

带着“小满”之心启程


美宿志您最早接触民宿是什么时候?


郝嘉欣
我最早接触民宿是在意大利留学的时候,那个时候我出门旅行基本上都在“AIRBNB”上订民宿。我对国外的民宿印象很好,因为其价格不高而且各有特色。当地拥有不同的文化,有传承性质的老房子就会有故事,也有不同的风格特点。

灵川小满驿


还有一点很重要,我在国内也订过民宿,在国外也订过,但是国内的民宿有一个很大的问题,想做特色但是卫生搞不好。国外的民宿在卫生这一方面基本上处理得都很好。我在上海也住过民宿,虽然看图片感觉很有特色而且漂亮,但是入住的时候却发现有头发等乱七八糟的东西。

当主人连最基本的卫生都没有做好时,顾客就不会选择再次入住。



美宿志
最早在外国接触民宿大概是什么时间?


郝嘉欣
:大概是快2014年,当时我刚到国外旅游,就开始订民宿了。因为是学生,预算有限,在体验了一次以后觉得还不错,之后就一直选择民宿了。



美宿志
当时爸妈投资建设民宿,他们做这个决定时你支持吗?


郝嘉欣
我一向信赖我父母的眼光,因此也基本上支持他们的所有决定。他们最初的想法是想找个地方养老,顺带做一下民宿,而我的加入则是后期深思熟虑下所做出的决定。



美宿志
你知道你的爸妈在这边的故事么?


郝嘉欣
我的父母很喜欢这里,他们经常带我过来,闲谈时常常会说起这里发生的故事。


美宿志
“小满驿”作为民宿的名字是你们一家人共同取的么?


郝嘉欣
“小满驿”这个名字主要是我妈妈取的。

我妈一直很喜欢小满这个节气,因为小满拥有着丰富的内涵,小满既小而圆满、留有余地、分寸正好、不急不躁,还寓意着我们的人生不要追求太圆满太完美,绝对的完美难以求得,因此只需要小满一点点就可以了。

小满驿·Caffè


除此之外,“小满驿”的“驿”刚好又是驿站的意思,读起来谐音“小满意”。我们起这个名字也是希望住客住进来觉得“小满意”,不用“很满意”,而更是感觉很惬意很舒服。而且小满节气也是他们结婚纪念日。

小满驿·Caffè



调整、坚守、再思考

一步步走向“小满”



美宿志
在民宿的装修上你和爸爸存在着一些不同的理念,这对最终决定产生了什么样的影响?


郝嘉欣
最大一个因素是,其实我并不是投资人,所以说我能提我的意见,虽然最终的决定还是要以投资人的意见为主。


关于浴缸是否需要的这个问题,到后面我还是发自内心地认同我爸的选择。一开始我认为需要浴缸是因为现在很多网红民宿必须要有这样的一个设计点,也相当于一个打卡点。我的想法是让来店顾客拍照,发到平台,这个行为本身就具有宣传效应的。而没有浴缸的话,我们就缺少这样一个宣传点。

但是,之后我仔细想了一下“网红都在做的东西,我们有没有必要去跟风”这一问题。他们做什么东西我们就一定得跟着做么?还有就是浴缸的实用性确实不大,有可能也只是拍照,顾客其实很少会选择在外面去泡浴缸。而且维护、清洁浴缸的成本肯定也是不少的,我们要保持它的干净,打扫卫生的时间也会相应变长。


所以,经过各方面的考虑后,我们就决定不要这些华而不实的物件了,而是要以顾客的需求为主。



美宿志
在装修过程的其他方面,你和爸爸是否还有想法上的差异呢?


郝嘉欣
有,比如说我认为“小满驿”民宿缺少一个全室内的空间。

因为目前我们的民宿还是以半开放的室外设计为主,那么就存在冬天采暖和夏天室内用餐等不能满足顾客需求的问题。


但是,我爸的理念是觉得顾客来到这里就是要感受自然,所以他的设计理念偏向于民宿需要开阔的、贴近自然的空间。但是我作为一名年轻人,一名女性,从个人角度上极为排斥蚊虫,因此希望民宿中可以有一个密闭的空间。比如设立一个大的落地窗,这样既解决和隔绝了温度和蚊虫等问题,又可以从视觉上观赏到自然美景



美宿志
“小满驿”所在地的灵川九屋在夏天是避暑胜地,旺季房屋入住率火爆,但淡季空房率高且时间长。综合来看,全年入住率不是很乐观。那么你从国外回来,为何决定做这一个民宿?


郝嘉欣
我当时其实没有想过一个非常具体的解决方案,想的是先做起来看看。“小满驿”有淡季经营的困难,但是如果没有这个困难的话,那解决问题的乐趣也就丢失了。如果是一个常年入住率都很高的地方,其一,可能我们也没有这样的机会;其二,那做它的意义又是什么呢?困难本身和解决困难本身也是乐趣之一,对吧?



美宿志
经过走访,发现“小满驿”是周围乡村民宿里价格最高的,那“小满驿”的客人会有哪些独特的体验和获得的价值服务呢?


郝嘉欣
首先最独特的是自然环境,这个是没有办法去拷贝的。


而“小满驿”在这片区域的独特,我觉得第一是我们对客房的卫生要求相对较高。第二,在吃的方面,我们给顾客提供的基本是以原生态为主的饮食,这也是我们一直所追求的,我们希望顾客来到这里能吃到城市里吃不到的味道。除了吃和住,我们还有自己独特的格调,而民宿的格调还是需要顾客到店才能切身体验的,言语不是很能描述清楚。包括我们整个客房的选品,虽然没有选择很贵的品牌,但是我们选品的品质肯定很好,经久耐用

小满驿·饮食



美宿志
结合你自身的经历和入住民宿的体验感,你认为一家优秀的民宿应该具备什么样的特性?作为一家优秀民宿的优质民宿主应该具备哪些综合素质?


郝嘉欣
第一,我觉得优秀的民宿的基础是卫生。在这个基础上,民宿要有自己的风格、格调和态度,可以和顾客交流民宿自身的独特生活方式。这是民宿顾客和酒店顾客比较不一样的点。还有就是要有好的服务,以顾客需求为导向的服务。


作为小民宿的民宿主可能不会做到像大酒店那样每个事情做的很专,很高标准,但我们需要什么事情都会解决、能解决,比如与顾客的沟通、管理民宿员工、民宿工程、厨房和卫生等等繁杂琐碎的事情。


我爸爸主要负责工程这方面,我老公主要管理厨房,爸爸会做一些大菜,比如鸡、鸭之类的,妈妈种有机蔬菜,家里的每个人都有自己擅长的菜品,擅长什么就做什么。卫生这一方面则是我亲自管理。阿姨每次打扫完或者顾客入住前,我肯定会去检查。我觉得这个环节还是挺重要的,因为阿姨难免会有一些缺漏。我的及时检查可以快速跟阿姨沟通和调整做得不到位的地方。



美宿志
包括开业时的新媒体运用,你对新媒体平台的推广有什么建议和经验么?


郝嘉欣
我还在摸索新媒体这方面的宣传方式,说实话推广方面做得还不成熟,几乎没怎么在这方面花钱去请一些媒体人去帮我们做宣传,作为新人也不知道这个钱应该怎么花,怎么花会有价值。未来,我主要还是偏向于亲力亲为,自己去拍图拍视频,然后在抖音小红书这些平台上发布。我们从一开始就偏向于使用置换这种推广方式,把闲置资源,特别是淡季的资源置换盘活。



美宿志
你认为“小满驿”最大的优势是什么?


郝嘉欣
我觉得我们最大的优势就是身处森林氧吧之中,又有很好的水源地的水资源,夏天玩水是特别不错的选择。


另外,我觉得优势在于人文体验,因为整个民宿是我们家自己在经营,所以“民宿”的感觉更强烈。请专业团队对于顾客的体验感相对冷冰,而我们客人来居住,他们的反馈则是感觉来到了朋友家或者回到自己家一样,很亲切很温暖。而且在周边“小满驿”是唯一一家拥有咖啡厅的民宿,并且我们的咖啡豆选品等级也比较高档。有顾客说在“深山老林”里喝上一杯咖啡也是比较稀缺的事情。



美宿志
国内的许多民宿逐渐成为承接个性婚礼的举办地。你们也承办过个性婚礼,未来也是希望多多发展这种形式么?


郝嘉欣
我们第一次承接婚礼的新郎是个留学生,他说他在地图上想找桂林哪个地方更自然,风景更好,最后选择了我们。我们还是挺想继续承接婚礼的。或者是一些瑜伽、普拉提等项目也是我们未来可能的发展方向。因为现在人更注重自我身体的健康养生或者是禅修、心修这类项目,这些也与“小满驿”的格调相近。



放眼未来

我们能做的仍然很多



美宿志
结合你们的实践,你们认为乡村民宿对当地的乡村振兴有哪些促进作用?


郝嘉欣
一个是解决了少部分人的就业问题,我们阿姨都是当地的阿姨。并且吸引年轻人返乡就业,像我们这些年轻人在乡村开了民宿,其实也吸引了很多年轻人,他们愿意走到乡村来体验乡村生活。我觉得这个是比较有意义的事情。



美宿志
你希望政府在政策上可以解决你们民宿的哪些问题?


郝嘉欣
第一,水源地与生态保护问题仍然需要解决。第二,旅游景点引流方面也希望政府提供支持,比如在一路上种上银杏树来引流,也大有可能带动旅游业和民宿业的发展。



美宿志
作为曾经工艺美术专业的学生,未来对于民宿的发展有什么想法么?比如淡季运用艺术家驻留计划来盘活淡季资源。


郝嘉欣
目前的规划也是有这些,比如艺术家驻留计划,我也有跟我的美术专业的朋友咨询过这个问题,也在思考可不可以有一些和自然结合的展览。但是这确实也不是件简单的事情,需要继续探索和努力。



美宿志
请你说一下品牌发展的规划和期待。以及在更大的方面,在桂林漓江流域,你认为怎么样才能让顾客在这里的民宿玩得更好,体验更好?


郝嘉欣
首先是淡季时的相应举措要开始思考和探索。还有在高石山、阳朔等地逐步探索,扩展“小满驿”这一品牌。
对于大环境方面我觉得最重要的一点是在漓江流域不要宰客。不要分本地人价格和外地人价格,我觉得这是桂林旅游的一个非常重要的问题。

其次,潮湿的处理也是很重要的问题,对发霉问题的解决很重要。
还有一个建议就是我觉得可以结合广西的一些传统工艺品,把这些元素和民宿结合起来。比如说我朋友去吉隆坡那边住民宿,他们的民宿就有很多当地的一些艺术家把马来西亚的传统刺绣编织方法运用在民宿之上,然后还可以售卖这个产品,很有地方特色。对于广西的话,不能只是壮景,而要有更多元、年轻且能体现地方特色的设计,把自己的文化往外推广。
而且我也挺希望能有更多的年轻人来到乡村,大家一起做事。一起“抱团取暖”,一起做宿集,一起宣传!

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