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桂林兴安县潺与蝉创始人蒋涛:在漓江源打造一座田园民宿
2025年02月16日 05:07   浏览:4911   来源:商协头条

【编者按】

“要敬畏自然、顺应自然、保护自然,当好保护桂林山水的‘二郎神’,把桂林打造成世界级旅游城市。”2021年4月25日,习近平总书记考察阳朔漓江路段时殷殷叮嘱。

2022年10月16日,中国共产党第二十次代表大会在北京召开,习近平总书记在报告中强调“要推进美丽中国建设”、“绿水青山就是金山银山”、“讲好中国故事,传播好中国声音”等百年奋斗新目标。

漓江是世界的漓江。漓江的保护和发展不仅世界瞩目,更是每一位桂林人的责任和使命。为贯彻落实“二十大”精神,促进人与自然和谐共生,更深度挖掘漓江人文厚蕴和自然书写的故事,我们推出“沿途的漓江”大型公益系列访谈录的栏目。“沿途的漓江”栏目致力采访为保护漓江做出独特贡献的平凡人,留下漓江和他们的平凡故事。

平凡并不意味着平庸。

伟大往往来自平凡。

一个时代的伟大需要点滴的平凡之举。

一条江河的奔流不息需要细碎浪花的跃腾。

沿途的漓江,需要您和这条江和这个时代的共情和共鸣。


嘉宾简介|蒋涛  兴安县潺与蝉品牌创始人


嘉宾访谈



始于偶然和大胆尝试



美宿志
当时你怎么想回这里开这家民宿?


蒋涛
我老家就是兴安县的,这栋房子原来是打算建给我爸养老的,来到这边之后,我发现这边不仅地理位置和环境不错,还有做高端民宿的市场。因此,在建了第二层之后,我们萌生了做民宿的想法。后来,在朋友和家人的支持下,我更坚定了做民宿的想法,并由此开始打造民宿。

潺与蝉·正门



美宿志
你大学学什么专业,毕业后在哪个单位工作?


蒋涛
:我学的是土木工程,跟房屋建造有点关联。毕业后自己创业做安防系统,比如停车场的露天监控等。



美宿志
这栋民宿的设计师是谁?当时你们怎么沟通设计方面的想法?


蒋涛
:设计师是桂林小有成就的新生代设计师,我们的想法都在一个频道上,交流起来很顺畅。



美宿志
设计的时候你们沟通的理念主要有哪些方面,装修设计花了多长时间?


蒋涛
:设计师经验比较丰富,他有样板和近几年流行的轻奢设计类型,因此,很大程度上缩短了前期的建造时间。从疫情期间开始建房到装修完工,再到2023年营业一共历时两年。

潺与蝉·茶室



美宿志
最后呈现的效果你个人满意吗?有没有什么遗憾?


蒋涛
:整体还比较满意,遗憾的是有一些细节方面没做好,我想把酒店的管理做得智能化,给客人更好的体验。比如一些墙角太尖锐了,对小朋友来说不安全。还有热水器等基础设施可以再智能化和简单化。我是第一次经营民宿,全程跟着装修设计,知道哪里出了问题,然后想办法解决,并且通过一年的试运营情况去优化。

潺与蝉·休息区



精益求精谋发展



美宿志
试营业的这一年多里你觉得这个地方有哪些优点和不足,客源来自主要来自哪里?


蒋涛
优点是这里有优美的自然风光,不足之处是基础设施稍微差一点,娱乐场所和活动比较少。


我们的客源大部分是通过小红书或携程等平台了解并预订,到店的顾客大多有三五好友,一起烧烤,吃完饭晚看看书、散散步,享受这种慢生活。广东的客源占40%~50%,桂林市区占20%左右,还有一些是从湖南、柳州、北京、香港等地来的客人



美宿志
您身兼主理人和管家等多个角色,对民宿经营管理各方面都比较熟悉,那么未来在扩大经营团队方面您有哪些计划和想法?


蒋涛
未来自媒体肯定是民宿管家必备的技能,希望吸引更多拥有新媒体宣传能力的年轻人参与运营,提高民宿的宣传力度,更大范围的吸引客人和流量。

潺与蝉·水吧




多元业态助力乡村振兴



美宿志
现在的民宿都在探索多元化的业态,除了住宿之外你们未来会从哪些方面拓展新的服务和项目,以增强客人的体验感?


蒋涛
我们这边的优势和特色是竹子比较多,所以我想尝试一下特色餐饮,比如竹筒饭、竹筒鸡。还有一些其他的玩法,比如像旅游公司一样,研究制定几条好玩的旅游路线,丰富客人的游玩体验,帮他们做好旅游攻略。在安全的前提下,提供旅拍等一站式服务,尽可能满足游客的户外体验需求

潺与蝉·餐厅



美宿志
你们的民宿在漓江的源头,有独特的资源优势,在保护和合理开发漓江的背景下,对于未来的发展您还有什么想法?

蒋涛下一步想把民宿做大做好,计划种植有机蔬菜水果,结合村民散养的土鸡,生产更多的生态食品,满足客人的需求。让民宿发展和乡村振兴紧密结合,为村民就业做点小贡献。我们打算让村民帮忙种植原生态瓜果蔬菜,在旅游旺季的时候,客人可以过来采摘,自己做柴火饭,体验别样的农村生活。此外,我们还设计了伴手礼盒,已经在国家商标总局注册了商标,客人走的时候可以带点我们民宿品牌的特产作为伴手礼送给亲戚朋友。

潺与蝉·亲子房间



美宿志
在助力乡村振兴带动村民致富这方面您有什么具体的想法和实践?


蒋涛
周边村子里有老人家养了鸡鸭,种玉米来喂鸡喂鸭,但规模比较小,收入不高。以后如果我们把这些地承包下来的话,可以每个月固定给他们发工资,让他们去帮忙打理菜地,我们还可以收购他们养的鸡和鸡蛋。这是目前的想法,后面再慢慢实践。

潺与蝉·邱天/摄

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