在春日暖阳的见证下，由深圳市人力资源和社会保障局指导，深圳市烹饪协会主办，中国商业技师协会和深圳市饭店业协会联合主办的2025“益海嘉里杯”深圳厨神争霸赛初赛于3月23日在深圳市福田区大中华喜来登酒店圆满落下帷幕。这场汇聚了深圳各大五星级酒店和品质社会餐饮厨师精英的赛事，为鹏城带来了一场味觉与视觉交织的饕餮盛宴。

盛大开幕，众星云集

大赛在热烈而庄重的氛围中拉开帷幕。主办方深圳市烹饪协会会长刘永忠在开幕致辞中，表达了对本次大赛的殷切期望，强调了赛事对于弘扬深圳饮食文化、促进厨艺交流、挖掘和培养优秀烹饪人才的重要意义。

冠名商益海嘉里深圳分餐饮渠道负责人邱欣瑶上台发言，分享了益海嘉里一直以来对餐饮行业的支持与投入，益海嘉里用30年研发实力告诉我们，科技不仅能守护传统工艺的温度，更能让'吃得健康'从口号变为餐桌现实！希望通过本次赛事，为深圳的美食事业添砖加瓦，助力更多厨师实现梦想。

资深顾问团队

监理嘉宾

专业裁判团队

随后，大赛举行了授顾问、监事、裁判证书仪式。本次大赛的顾问团队，他们都是深圳餐饮行业的资深前辈，凭借深厚的经验和卓越成就，引领着深圳厨艺的传承；裁判团队既有德高望重的前辈，也有年富力强的中坚力量和朝气蓬勃的年轻才俊，他们将以丰富的阅历、专业的知识和创新的思维，确保赛事评判的专业性、公正性与权威性。接过证书，顾问、监事、裁判们都深感责任重大，纷纷表示将全力以赴，为大赛的顺利进行保驾护航。

最后，裁判长江本华代表裁判团队庄严承诺：将严格遵守比赛规则，秉持公平、公正、公开的原则，对每一位参赛选手的作品进行认真评判，让真正有实力的选手脱颖而出。
资深顾问：黄 平（总顾问）、潘肇湝、郑庆元、欧阳明
       陈志坚、黄泰明、袁汶育、单济贤
监理嘉宾：彭 昆、侯丽捷、翟天保
裁判团队：江本华（裁判长），谭国辉（副裁判长）
       欧阳海林、郭元峰、杨福平、余元升、王 轲       胡 罡、何科茂、于景林、洪友佳                     

激烈角逐，各显神通

随着比赛的正式开始，现场瞬间被紧张而热烈的气氛所笼罩。本次初赛要求选手使用指定食材——以鸡为主食材（任何部位均可） ，在规定时间内完成一道热菜菜品制作。来自深圳各地的厨艺高手们纷纷拿出看家本领，在炉灶与案板之间，展现出精湛的烹饪技艺。煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖，各种烹饪手法娴熟运用，刀起刀落间，鸡肉在他们的手中逐渐变幻出诱人的形态；火焰升腾处，香气四溢，弥漫在整个赛场。

选手们不仅注重菜品的味道，对于摆盘的设计也十分用心。每一道菜肴都像是一件精美的艺术品，将食材的色彩、形状与创意完美融合，给人带来视觉上的极致享受。有的选手以鸡肉为原料，搭配各类新鲜时蔬，摆出了充满艺术感的造型，让人眼前一亮；有的选手则将鸡肉进行独特处理，结合秘制酱料，赋予菜品独特的风味。

荣耀时刻，八强诞生

经过一天的激烈角逐，在各位赛事顾问、裁判老师、监理老师公平公正的见证评判下，前八名优秀选手脱颖而出。他们凭借出色的厨艺、稳定的发挥和独特的创意，赢得了评委们的高度认可，成功晋级决赛。这八名选手将在4月19日再次齐聚赛场，在这些大师裁判的见证下，向深圳厨神的桂冠发起最后的冲击，届时又将是一场怎样精彩绝伦的厨艺对决，令人拭目以待！

深圳莱佛士酒店云璟中餐厅 赵太阳 金盏琥珀汤白切鸡

深圳木南春晓精细潮粤菜 黄石金 乙巳凤吞龙（凤凰岛野养鸡吞龙筋）

深圳金中环艾沐春天美食 黎嘉彬 湛江沙虫瑶柱贵妃鸡

深圳星河丽思卡尔顿酒店  罗玉辉  

金不换花螺葵园鸡

金茂深圳JW万豪酒店  黄智旺 烟熏海胆鸳鸯百花鸡

深圳大中华希尔顿酒店  李焱 山海奇香|木姜菌皇三杯鸡

深圳佳宁娜潮州酒楼 江立源 杏香三色百花鸡

深圳卓苑酒家 王俊伟 燕窝沁翅香值得一提的是，为了确保决赛的专业性与权威性更上一层楼，大赛组委会决定邀请深圳市外的大师担任决赛裁判。这些大师在全国餐饮界都享有盛誉，他们有的是国家级技能竞赛裁判员，多次参与国际烹饪赛事的评判工作；有的是中式菜系研发中心的专家，在厨艺创新与理论研究方面颇有建树。他们丰富的经验与专业的视角，必将为决赛评判注入新的活力，让比赛结果更具公信力。
                                                                                   
                                  

2025“益海嘉里杯”深圳厨神争霸赛初赛虽已结束，但这场美食盛宴带来的震撼与感动仍在延续。它不仅为深圳的厨师们提供了一个展示自我、切磋技艺的平台，也让更多人感受到了深圳饮食文化的博大精深和独特魅力。让我们共同期待4月19日决赛的到来，一起见证深圳厨神的诞生！

“深圳厨神”争霸赛初赛成绩

“深圳厨神”争霸赛赞助感谢

赛事冠名：益海嘉里食品营销有限公司深圳分公司

赛事指定食材赞助：广东爱健康农牧集团有限公司

合作伙伴：抖音生活服务

支持单位：深圳市华思设计有限公司

比赛及菜品部分照片