春天，是希望的季节，展现了新生，绿色、和谐与健康活力的主题，也表达着创新与传承的无限可能！

3月26日，在这春意盎然、欣欣向荣的美好日子，我们怀着感恩的心与期待，相聚于中国历史文化名镇，国家级钻石名店——黄圃镇津津海鲜酒楼，隆重举行了中山市饮食业商会2025年会暨成立34周年庆典系列活动，圆满顺利完成了各项议程。

    中国宋庆龄基金会理事、广东省政府文史馆馆员、中山市政协原主席丘树宏，中山市人民政府副市长周作德、中山市人大常委会原副主任冯煜荣、中山市黄圃镇人民政府镇长唐国伟、中山市人大常委会农村农业工委二级调研员肖清明、中山市人大常委会法工委副主任陈宇宁、中山市商务局副局长蒙志坚 、中山市人力资源和社会保障局四级调研员黎锦辉、中山广播电视台副台长李卓文，以及市文广旅局、市地方立法研究中心、市农业农村局等职能部门的领导嘉宾；原中国烹饪协会副会长温祈福，中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城，广东省粤菜师傅人才培养与评价联盟理事长、原广东烹饪协会会长余立富，广东烹饪协会常务副会长李文平、世界中餐业联合会粤菜产业分会主席、广州烹饪协会会长梁日东，世界中餐名厨交流协会主席、广东省粤菜产业促进会执行副会长余永文，还有来自粤港澳大湾区9+2城市、粤东、粤北、粤西等地市友好商协会的会长等嘉宾代表，以及中山市饮食业商会理监事会全体成员及会员单位代表共600多人相聚一堂，一起庆贺商会2025年会暨成立34周年庆典活动。
 1991年，在34年前成立大会上，餐饮前辈的一句“服务同业，共创繁荣”的口号一直延用至今，成为商会全体同仁团结奋进，凝心聚力的精神写照。2025年的今天，从传统老字号的匠心坚守，到新派餐厅的潮头勇立，中山饮食这张名片，更因每一位餐饮人的奋斗而熠熠生辉！三十四载光阴，我们始终相信——饮食是人间最温暖的烟火，是记忆最深处的乡愁，是中华餐饮名店的美味传承，也是中国粤菜名城的万家灯火！


中山·中国粤菜名城
中山市第二批国家级五钻酒家、三钻酒家揭牌仪式
 34年来，在中山市委政府、各级职能部门的带领、指导下，中山市饮食业商会不忘初心，坚守匠心，在饮食文化传承，在食品安全体系建设，在餐饮精细服务、在人力资源培训等方面，均取得了一定的成绩；每年组织参加CRE餐饮博览会，积极协助参与业内多项赛事及美食评选活动；深耕行业三十余年，也参与制定了多项粤菜标准，协助或孵化培育了多家“中华餐饮名店”、“国家级五钻、四钻、三钻”酒家，带动了产业就业超8万多人；15年前，更是举商会之力，凝聚百家餐饮名店，积极支持、参与了中山市申报全国地标美食城市评选工作，2011年，中山市正式被授予“中国粤菜名城”称号，全国唯一。多年来，从街头巷尾的市井滋味到较具规模的餐厅酒楼，我们带着“粤菜名城”的美誉及中山饮食的品质，走出中山，香飘四海，成为蜚声国际、响当当的城市名片！
      感谢多位领导嘉宾莅临参与了“中山-中国粤菜名城第二批国家级五钻酒家、三钻酒家”的揭牌仪式。我们将在相关部门的引领下，继续挖掘中山餐饮企业及地方特色饮食文化，充分发挥、宣传推广“中国粤菜名城”的品牌效应，以创新理念，始终如一，不断为中山餐饮业的高质量发展继续努力！


注：国家钻级餐饮企业资格的认定是依据GB/T13391-2009《餐饮企业的等级划分和评定》国家标准，经全国酒家酒店等级评定委员会评审通过才能获得。《餐饮企业的等级划分和评定》是商务部制定的全国餐饮服务行业的国家标准，旨在通过等级达标评定促进餐饮业不断提高管理和服务水平，推动行业的标准化、规范化发展。
颁发常务副会长/轮值会长、增䃼副会长、理事单位证书


颁发常务副会长/轮值会长证书1、中山市国宴集团 董事长 陈建伟



中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城先生颁发证书。


颁发增补副会长证书1、中山市西区欢乐日大酒楼 董事总经理 李伟平
2、中山市港口镇坤记岐港渔邨 董事总经理 梁炳坤


 广东省粤菜师傅人才培养与评价联盟理事长、原广东烹饪协会会长余立富先生颁发证书。

颁发增补理事证书1、中山市神湾卖鱼添饭店 董事总经理 陈绮璇
2、中山市盈喜海鲜火锅酒楼 董事总经理 周诗敏
3、中山市东凤镇辉皇美食城 董事总经理 李丽铭
4、中山市东区朝富轩酒楼 总经理 罗超燕
5、中山市金大鸽餐饮店 董事总经理 李嘉龄
6、中山市美味厨餐饮有限公司 董事总经理 倪静娜
7、中山市五桂山龙景轩大酒楼 总经理 郑雪玲
8、叹鸳鸯-中山市百分之七餐饮店(朴儒文化) 董事总经理 陈朴绍
9、中山市广腾汇餐饮管理有限公司 总经理 麦梅芳


 中山市饮食业商会会长廖皓辉先生为新增补的理事颁发证书。
“飨遇深中，干鸽争鸣”吉尼斯世界纪录参与者证书、最大规模吉尼斯纪念册颁发



  中山市人力资源和社会保障局四级调研员黎锦辉向中山市饮食业商会、中山市烹饪协会颁发“吉尼斯世界纪录”证书

（排名不分先后）1、中山市西区煲煲掂餐厅
2、中山市银泉酒店有限公司
3、深圳市谭厨小菜餐饮管理有限公司
4、中山市泰富轩酒楼有限公司
5、中山市古镇星光国宴饭店有限公司
6、中山市金海一品鱼羊餐饮有限公司
7、中山市海港城海鲜大酒楼有限公司
8、中山市卓裕餐饮管理有限公司
9、中山市小榄镇大观园餐厅
10、中山市南朗海港大酒楼
11、中山市有膳餐饮管理有限公司
12、中山市醇品大酒楼有限公司
13、中山市海鲜佬餐饮有限公司
14、中山市板芙镇四海酒楼
15、阿炮食城(中山市)餐饮业
16、中山市来龙宴餐厅
17、中山时代花城餐饮管理有限公司
18、中山市宝合苑园林食府(普通合伙)
19、中山市三溪酒楼有限公司


2024年，是深中通道开通之年，也是商会更为努力之年，在相关职能部门的领导指引下，我们率先举办了一场“烟火中山味”的分享讲座，不断推广中山饮食，打造我们餐饮人的宣传IP；出席参加了中山市最为高规格的文旅发展大会；也在全国人民最为关注的深中大桥下，支持协助、参与了“飨遇深中，干鸽争鸣”“鸽宴”吉尼斯世界纪录认证、协办了“香山工匠杯”中山市养生美食制作技能竞赛等活动。
中山市饮食业商会2025年度战略合作伙伴




中山市饮食业商会功勋会长麦广帆先生为商会2025战略合作伙伴单位颁发牌匾。

（排名不分先后）

1、佛山市广亿食品厂(中山市欣苗食品有限公司)

2、广东洋盛冷冻食品有限责任公司

3、中山市嘉鸿文化传播有限公司

4、上海富友支付服务股份有限公司广东分公司

5、中山市好味稻米业有限公司

6、中山市嘉御网络科技有限公司

7、中山市放扬创意策划工作室

8、中山市源发玉兴水产贸易有限公司

9、中山市陆拾伍定制家居科技有限公司

10、中山市穗浩园米业有限公司

11、中山石客照明有限公司

12、佛山市顺德区耐之锢酒店用品制造有限公司

13、中山市西区顺辉食品行

14、佛山市南海宏翔食品有限公司

34载的风雨兼程，全因有相关合作伙伴的鼎力支持！我们将坚持“服务同业，共创繁荣”的办会宗旨，不断引进、带来更为专业、严谨的服务与合作资源，让中山餐饮业的发展不断突破思维界限，与时俱进，打造行业全产业链的高质发展。

传承创新·共启未来

商会餐企青年组成员上台亮相

 珠江潮涌托起朝阳，岭南味蕾正是青春！你们是新派粤菜的弄潮儿，也是老字号的青春代言人，更是跨界出圈的创意主理人，此刻荣耀登台，传承创新，共启未来！

 切蛋糕-祝酒仪式 
 中山餐饮人的新老故事，从来不是写在宏大的蓝图里——而是沉浸在街头巷尾的美味气息中。中山饮食，是有温度，有温暖、有记忆，代代相传的行业，是我们愿意为之津津乐道，街坊们舌尖记挂的无尽乡愁。这些年，我们一帮餐饮人，无论是餐饮经营者还是投资人，有人凌晨三点已驱车去拿海鲜、四点在熬粥底，五点已在做短视频教煮中山美食，他们的忙碌是一个个厨师、服务员、采购小贩、财务营业、品牌宣传、优秀导购、后勤保洁的综合化身，也正是有了这样满身的技艺，满腔的热血，终能换来每一天的热气腾腾、热辣滚烫的幸福生活，我们也坚信，服务同业，共创繁荣，因为大家的共同努力，我们的明天一定会更好！


特别鸣谢感谢政府及社会各界友好、领导嘉宾对中山饮食行业，对餐饮企业的大力支持，关心和指导！感谢商会全体理监事会成员、广大会员企业对此次活动的积极参与！感谢您们为中山餐饮行业稳健经营与优质发展所作出的努力与贡献！
   2025年会暨成立34周年庆典晚宴还得到了以下企业的大力支持，包括手信、礼品等等的赞助，在此再次表示衷心的感谢！（排名不分先后）


1、中山市聚福宝合苑食府·津津海鲜酒楼
2、佛山市广亿食品厂(中山市欣苗食品有限公司)
3、中山市嘉鸿文化传播有限公司
4、中山市好味稻米业有限公司
5、中山市有膳餐饮管理有限公司(乐丰园水产)
6、中山市禾润食品有限公司
7、东凤辉煌美食城
8、广东省中科前方生物科技有限公司
......