顺德的烟火气遇上宝岛的风情味，一场跨越海峡的美食文化盛宴就此绽放！4月18日，30余位来自台湾职工教育和职业培训协会、中华两岸交流发展促进会、中华海峡两岸餐饮连锁经营协会的餐饮界大咖、文化学者与青年才俊齐聚顺德，开启了顺德考察交流活动，以美食为纽带，共探中华饮食文化传承与创新之道，架起两岸美食文化互通的桥梁。

顺德渔村

上午，考察团首站来到协会副会长单位顺德渔村。一踏入这片美食天地，热情的接待瞬间点燃交流热情。在宴席预定中心，两岸嘉宾围绕婚宴文化畅所欲言，从传统习俗到现代创意，思维的火花不断碰撞，让彼此对两岸婚俗饮食文化有了更深的理解与共鸣。

顺德美食博物馆

考察团一行怀着浓厚的兴趣参观考察了顺德美食博物馆，考察团成员们一边观看展品，一边认真聆听讲解员的解说，对顺德美食文化有了更深入、更全面的理解。

聚福山庄

中午时分，聚福山庄内高朋满座。全国工商联餐饮业委员会主席团成员、协会会长卢远森，常务副会长蒋志刚、何剑生、冯嘉慧一众协会骨干，与秘书处全体工作人员热情迎接考察团。

副会长兼秘书长何凤鸣以“人间四月芳菲尽，食味相逢情更浓”的诗意开场，向远道而来的朋友致以热烈欢迎，也向到场嘉宾表达由衷谢意。

活动在双方各自精心制作的宣传片中拉开帷幕。画面里，顺德美食的精妙绝伦与台湾风味的多元独特交相辉映，将两地饮食文化的魅力展现得淋漓尽致。

会长卢远森的致辞更是饱含深情与期许：盼两岸厨师能相互学习，让顺德出神入化的“刀工”与台湾别具一格的“调味”交融出新；愿两地协会携手搭建合作平台，在食材贸易、餐饮品牌打造、美食文旅开发等领域共谋发展；冀以美食为情感纽带，让两岸青年在厨房方寸之地，寻到同根同源的共鸣，让“顺德味”与“台湾味”共同成为“中国味”的闪耀名片。

中华海峡两岸餐饮连锁经营协会会长梁幼祥先生也登台分享，他用“同根同源、各美其美”道出两岸美食的渊源，用诗歌“岭南艺文得天顺，地灵人杰亦有德。台湾虽隔千万里，美味融合一家亲。”道出对双方通过交流合作实现“美美与共”，让两岸美食文化绽放更绚丽的光彩的期盼。

活动现场，互赠纪念礼物的环节温馨满满。承载着两地特色文化的礼物，不仅是友谊的见证，更寄托着未来合作的美好愿景，让两岸嘉宾的心贴得更近。

“从陶开始 舞动佛山”

佛台系列文化交流活动

暨台湾青年研学行启动仪式

夜幕降临，精彩仍在继续！协会会长卢远森、常务副会长赛斐、理事黄云应邀出席“从陶开始 舞动佛山”佛台系列文化交流活动暨台湾青年研学行启动仪式。仪式上，会长卢远森代表协会与中华海峡两岸餐饮连锁经营协会签订了美食文化交流合作协议。

这标志着两岸美食文化合作踏上新征程，未来两岸青年将以美食为媒，增进互动与理解，携手书写两岸融合发展的崭新篇章！