4月19日，由总冠名商佛山市海天调味食品股份有限公司主办的《步步向新丨海天请你"叹佛山"》主题活动在叠滘墟盛大举行。央视知名主持人撒贝宁携手央视新闻记者冯蕊、美食博主林述巍及佛山非遗保护专家高原，通过直播向全球观众展现叠滘龙船漂移的非遗魅力与佛山美食文化精髓。我会常务副会长双溪酒楼、副会长花潮宴、理事单位文会社私房菜、尚竹阁冬瓜盅、年年好景及会员单位长润餐厅、观山美厨、太史家宴等南海知名餐饮企业深度参与，展现南海菜风味，共同打造沉浸式文化体验。

在潭头C湾赛道，叠滘龙船队员们的精彩“炫技”引来撒贝宁频频点赞。在C湾赛道上，桥侧弯道的大木桩，大大增加了龙船出入弯的难度，队员们要在这里完成精彩的“极限大挪移”。随后，撒贝宁在专业队员的指导下，亲自上船体验龙船C弯赛。“大家一定要来现场亲自体验，太刺激了。”撒贝宁感慨说。

在叠滘四美陈公祠内，桌上摆满了精致的茶点。双溪酒楼的虾饺、脆皮红米肠、文会社的招牌鸡仔饼、牛肉球等，每一道都承载着佛山人的味觉记忆。来自海天味业的食神评审员米可彧向大家介绍说，“地道的佛山早茶，离不开酱油的点睛之笔，这是岭南饮食文化的灵魂。”在现场，他们还品尝了佛山特色美食。
 

移步到文娱馆内，“功夫宴”火热上演。花潮宴、太史家宴等大厨化身“武林高手”，每道菜都暗藏佛山功夫招式。佛山是南派武术的发源地，咏春、洪拳等都诞生于此。今天这场宴席，正是将武术精神融入饮食文化，让食客在品尝美味的同时，也能感受到佛山深厚的武术底蕴。

活动还特别设置了佛山食材展示区，尚竹阁的冬瓜盅、长润餐厅的豉油皇秋茄、年年好景的捞起大鼎苦瓜、观山美厨的冰镇吊丝丹笋等菜式展示其中。

网友们纷纷在直播间留言，“这才是真正的文化自信”“想去佛山感受活着的传统”“端午相约叠滘吧”。活动最后，佛山市文广旅体局副局长郭明远现场推介佛山四大文旅线路，包括非遗文化风景线、地道美食游玩专线、自然山水与艺术风情线、穿越古今活色生香线。此次直播盛事，成功助力南海菜突破地域壁垒，热度持续走高，强势“出圈”。直播中，南海菜所蕴含的深厚文化底蕴，让观众沉浸式感受中华优秀传统文化的独特魅力。相信在这场直播的推动下，会有更多人被南海菜背后的故事触动，不远千里只为一品南海风味。