为促进海南省酒店与餐饮行业和湖南酒餐行业同行的合作与交流，2025年4月21至24日，海南省酒店与餐饮行业协会考察交流团赴湖南考察。期间受邀参加第十四届中国饭店文化节，与中国饭店协会、湖南省旅游饭店协会、湖南省餐饮协会、湖南省预制菜产业协会、湘潭市旅游饭店协会以及湖南知名酒店和餐饮企业进行座谈交流及考察等活动。

       省酒餐协会长陈恒带队的考察团一行16人于21日上午抵达湖南开展为期4天的考察交流活动

21日下午考察团在湖南省旅游饭店协会带领下参观长沙尼依格罗酒店、长沙玛珂酒店、长沙柏悦酒店，深入感受长沙地标奢华酒店的文化与内涵，学习借鉴运营管理经验和服务方式。

考察团在尼依格罗酒店合影留念

长沙尼依格罗酒店是九龙仓集团旗下的奢华酒店，位于长沙城市中心的核心地段。酒店高居 86 层至 92 层，拥有 241 间客房和套房，酒店设计现代时尚，内部陈设大量艺术作品，可让宾客将长沙的城市全景和湘江美景尽收眼底。同时长沙玛珂酒店属于九龙仓集团旗下全新生活方式品牌的中国首店。

考察团参观长沙尼依格罗酒店

考察团参观长沙玛珂酒店

考察团参观2024年开业的奢华酒店，长沙柏悦酒店。酒店坐落于城中极具盛名的地标建筑 —— 长沙国金中心（IFS）T2塔楼的顶部，而长沙国金中心也正是城中最富活力的高端商业综合体及奢华风尚购物中心。酒店地理位置优越，交通便利，与地铁1、2号线相连，距离长沙黄花国际机场26公里，长沙高铁南站13公里，步行可达五一广场、天心阁、杜甫江阁等众多景点。

考察团参观长沙柏悦酒店

考察团在南景饭店（万家丽店）参加欢迎晚宴，受到中国饮食文化大师丁柳生，湖南省企业文化促进会谢建军会长，南景饭店董事长康希，总经理曹洋的热情接待。南景饭店始创于1993年，秉承“品味、品质、专业、专注”的经营理念，旗下“南景饭店”“友友饭店”已成为长沙市著名餐饮连锁品牌，并以其独特的经营特色多次荣获各项餐饮大奖，经营范围亦发展至全市，是一家历史悠久、多品牌发展的餐饮企业。现已拥有两个品牌五家特色饭店，在职员工500多人，2025年开年首获黑珍珠·一钻餐厅荣誉。

考察团在南景饭店合影

   






















 
吹吹湘江的风，追追五星的光入“湘”随俗，吃“湘”喝辣。欢迎晚宴结束之后，考察团与湖南省餐饮协会一行逛夜市品夜宵，参观陈双财·鲜货烧烤铺，品味长沙人间烟火气。

       22日上午考察团酒店板块成员前往参加中国饭店文化节。以“新消费、新场景、新动能”为主题的第十四届中国饭店文化节暨中国饭店业高质量发展大会（下文简称“文化节”）在长沙隆重开幕。本届文化节在国际饭店与餐馆协会、全国绿色饭店工作委员会、湖南省商务厅、湖南省文化和旅游厅支持下，由中国饭店协会主办，旨在充分展示当前引领住宿餐饮业高质量发展的品牌文化、创新文化、服务文化、餐饮文化等新供给、“人工智能+”新动能，着力提升饭店业服务品质，创新消费场景，全面推动服务消费高质量发展。会议期间，陈新华会长开幕致辞，原商务部副部长、中国国际投资促进会会长房爱卿发表演讲。

省酒餐协陈恒会长参加饭店业文化节

考察团参加饭店业文化节合影

22日上午考察团餐饮企业前往东茅街茶馆参观品鉴。该茶馆是长沙新晋顶流打卡地，是长沙不可错过的怀旧老茶。‘没有幽兰没有鸭屎香，只有红茶绿茶沱茶大众款，’白色大瓷缸子，接水自助泡茶，加上2块的葱油粑粑、5块钱的花生瓜子，8块无限续杯的茶，花点小钱能在这心满意足的待上一整天。“一壶茶，二两粉，三五知己”，也正是老长沙人最舒适的状态

中午考察团与湖南省预制菜产业协会在冰火楼·健康湘菜（梦泽园店）进行交流午宴，湖南省预制菜产业协会陈胜年会长，常务副会长陈冲，长沙冰火樓胡艳萍董事长，中国湘菜大师，韶山市餐饮协会徐大斌会长参与交流午宴。湖南冰火楼酒店创始于1998年，旗下拥有冰火楼中餐厅、柏郡酒店、红馆汇港式茶餐厅、冰火楼小馆4个品牌。荣获“长沙市十大金牌酒楼、最具人气奖、消费者信得过单位、诚信经营单位、中美著名品牌”等殊荣。 冰火楼以创新湘菜作为特色产品定位，菜品上博采众长、融会贯通，结合湘人食性，不断推陈出新，形成了一套成熟的独具特色并不断创新的菜品体系，其淳正的口味、合理的价格、典雅别致的环境以及独特的经营风格获得了广大消费者的认同。 冰火楼以“环境更优雅、服务更温馨、价格更实惠、口味更淳正”作为战略发展定位。本着为社会提供更多、更好、更规范的饮食服务理念，通过六年来全体员工矢志不渝的努力，已发展成为深受消费者喜爱的著名餐饮企业。

考察团在冰火楼进行合影

22日下午酒店板块考察团继续参加中国饭店文化节，会上发布2025中国酒店集团TOP50、酒店品牌领跑者TOP100。

据报告显示：

截至2024年12月31日，中国住宿业设施总数为570,104家，客房总规模19,277,554间。其中酒店业设施348,717家，客房总数17,643,235间，平均客房规模约51间，酒店业设施和客房数分别占我国住宿业的61.17%和91.52%。其它住宿业设施221,387家，客房总数 1,634,319间，平均客房规模约为7间，其它住宿业设施和客房数分别占我国住宿业的38.83%和8.48%。

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下午考察团餐饮企业考察超级文和友商超综合体，超级文和友位于长沙市天心区湘江中路海信广场，在现代的商业广场里打造出的满满的80年代氛围感的城中城。

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晚上考察团一行受中国饮食文化大师丁柳生和宴长沙董事长刘晋伍邀请前往长沙地标美食名店宴长沙（五一广场店)品鉴特色品质湘菜。

可看/可听/可品/可尝/可学/可圈/可点

     宴长沙，长沙更有湖南特色的湘菜酒楼。潇湘八道，宴客潇湘；湖湘戏曲，传颂湖南；非遗手艺，传承湘菜。将优秀地域文化与烹饪技艺触汇到共同价值之中，丰富餐饮的内涵和意蕴，打造"文化十共生经济"交融的美食盛宴。让今天的"头回客"成为明天的"回头客"。

考察团在宴长沙进行合影

考察团23日参观长沙著名景点橘子洲头。湘江中最大的名洲，四面环水，绵延数千米 。洲上风景秀丽，有大片的橘树林，每至秋季，橘子挂满枝头。洲头的毛泽东青年艺术雕塑雄伟壮观，高达32米，生动展现伟人风华。1925年毛泽东挥笔写下《沁园春·长沙》，使其声名远扬，是湖湘革命文化的重要见证。

中午与湖南省湘菜产业促进会在超级蒸浏记（宇成朝阳广场店）进行交流午宴。湖南省湘菜产业促进会名誉会长陈敬，湖南省湘菜产业促进会执行会长易军、蒸浏记董事长彭成参与交流午宴。蒸浏记始创于2014年，为全国连锁餐饮品牌，浏阳蒸菜为湖南的传统名菜，属于湘菜，由客家人始创，及后成为当地的菜系之一，并于2017年列为“长沙市级非物质文化遗产”。

考察团在超级蒸浏记合影

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考察名单

陈 恒

中国饭店协会副监事长

世界中餐业联合会副会长

海南省酒店与餐饮行业协会会长

协会主席团主席：

李志强

海南志远装饰集团有限公司董事长

协会副会长：

吴素懿  

海南蓝海钧华大饭店业主代表  

杨永  

海南博源酒店总经理

王秦瑞  

博鳌乐城逸和康养度假酒店总经理

顾问:

景丽  

海南省海宾酒店管理集团有限公司副总经理、博鳌国宾馆总经理

李小雄

海南万利隆地产开发有限公司董事长、万宁迎宾馆董事长

考察团成员:

刘瑞兴

三亚湾迎宾馆业主代表

马华滨  

汕头君华海逸酒店总经理

常远  

海南志远装饰集团有限公司总经理

傅娟秀

海南省海宾酒店管理集团有限公司服务保障部副部长

彭人周

良昌老味宣传部长

周用河

美乐河湖畔农庄总经理

曾繁安

海南豪约客餐饮管理有限公司副总经理

协会随团人员：

王秀

海南省酒店与餐饮行业协会酒店工作部副部长

吴泓

海南省酒店与餐饮行业协会餐饮部干事主任