5月6日，江门五邑餐饮行业协会组织部分会员单位，同时，邀请新会区餐饮服务行业协会和鹤山市餐饮行业协会的会员代表“赴新会区和台山市考察交流”活动。参加活动的主要领导有：江门市政协委员、江门五邑餐饮行业协会名誉会长冯旭初；江门五邑餐饮行业协会会长、烹饪专业类正高级工程师吴秉楼；新会区餐饮服务行业协会会长梁社长；鹤山市餐饮行业协会会长胡润勤；李锦记酱料全球制造副总裁莫国栋；江门市聚隆天堡实业有限公司董事长郭汶龙、CEO蓝俊朗。

考察交流团成员，首先参观了李锦记（新会）公司的展览馆、观看了企业宣传片、进行了行业交流等。随后，奔赴到江门市聚隆天堡实业公司位于台山市盘皇岛白鹤洲的水产品种苗孵化与养殖基地，游览了基地，举行了座谈会等受到了以上两家公司领导的热情接待。

    图为：考察交流团成员参观李锦记展览馆。

莫国栋副总裁表示：1888年，李锦裳先生于广东省珠海南水镇创立李锦记。历经三个世纪逾137年的持续发展，已成为全球家喻户晓的李锦记酱料品牌。现有逾300种产品，销往全球超过100个国家和地区。公司秉持“务实、诚信、永远创业精神、思利及人、造福社会、共享成果”六大核心价值观。总部设于中国香港，并在中国新会、黄埔、济宁，美国洛杉矶及马来西亚吉隆坡设立生产基地。李锦记凭借良好信誉、出众味道、优秀品质曾获得了“李锦记蚝油制作技艺”入选广东省第八批省级非物质文化遗产和“广东老字号”等殊荣。

  图为：考察交流团成员观看李锦记宣传片。 

    图为：考察交流团成员与李锦记（新会）公司领导合照。

蓝俊朗CEO指出：本公司历经二十多年的发展，逐步形成了以休闲观光、旅游业投资、房地产开发、农业技术研究及推广为主体，涵盖农业机械、农业种植、五金建材、化工、金融、饲料生产及销售等领域的综合实业公司。目前，着力探索文旅项目由“假日经济”向“刚需消费”转变的经营模式。盘皇岛白鹤洲水上运动体育小镇首要定位是：粤港澳大湾区首席原生态水上运动休闲目的地。第一子定位：国家体育总局水上运动中心电动滑板训练中心及民用超级水上运动休闲中心；第二子定位：国家级“智慧康养”基地；第三子定位：国家级红色文化及生物生态研学基地；第四子定位：国家地理标志——水产品种苗孵化与养殖基地。

    图为：考察交流团成员参现江门市聚隆天堡实业公司位于台山市盘皇岛白鹤洲水产养植基地。
  图为：江门市聚隆天堡实业有限公司座谈会现场。 

     图为：与会领导讲话。

吴秉楼会长认为：首先，衷心感谢李锦记（新会）和聚隆天堡公司给予本次考察交流活动的大力支持和传经送宝。其次，今天的活动使我们学习到两公司的先进经营理念、科学管理模式、非遗食品传承与利用、开拓进取精神和现代企业文化。再有，本次的“三协会”联动，有利于增进五邑地区餐饮行业协会之间，协会与企业之间的沟通联系，实现抱团发展，寻求行业发展的新机遇。还有，通过企业之间的交流互动，增进了友谊和互信，实现在业务上的携手合作，共同克服行业内卷、管理水平不平衡、经营成本高等困难和问题，拉动内需及企业的可持续发展等收获非浅和具有重要的现实意义。期望咱们“餐饮人”能把握我市“大桥经济”“黄金内湾”良好发展机遇，同心同得，合作共赢，确保食品卫生质量和安全生产，促进餐饮消费，推动餐饮行业高质量发展！

 图为：考察团成员与江门市聚隆天堡公司领导的合照。