“幸福侨都，邑食无忧”，在江门“大桥经济”“黄金内湾”的强劲发展浪潮中，餐饮行业正迎来前所未有的机遇。为积极响应江门市“两会”精神，加强行业交流合作，助力服务业高质量发展、“百千万工程”与“乡村振兴”建设，2025 年 5 月 6 日，鹤山市餐饮行业协会受江门五邑餐饮行业协会盛情邀请，开启了一场意义非凡的考察交流之旅。鹤山市餐饮行业协会（我协会）会长胡润勤、副会长兼名厨委主任任伟杨、副会长冯锦安、副会长温世毅、监事冯锦培代表协会出席了此次活动。

探秘李锦记，汲取行业智慧

上午 10 点，大家从指定地点集中出发，怀揣着期待与热情奔赴第一站——李锦记（新会）食品有限公司。11 点准时抵达后，一场精彩纷呈的参观交流拉开帷幕。在讲解人员的带领下，我们深入了解李锦记的发展历程、精湛工艺以及严格的质量管控体系。从原料的精心挑选到产品的细致包装，每一个环节都彰显着李锦记对品质的执着追求，让大家深刻体会到一家百年老字号企业的深厚底蕴与创新精神。

走进盘皇岛，共绘发展蓝图

下午 考察队伍马不停蹄地前往江门市聚隆天堡实业公司（台山市盘皇岛水产养植产业园）。自驾的伙伴们在 15 点 30 分前抵达码头，随后大家集中乘船，向着项目地进发 16 点 30 分，我们踏上了盘皇岛水产养植产业园。这里是一片充满生机与希望的土地，先进的养殖技术、科学的管理模式让人眼前一亮。从水产养殖的各个环节到产品的深加工与销售，产业园形成了一条完整的产业链，为当地经济发展注入了强大动力。大家一边参观，一边与工作人员交流探讨，汲取着宝贵的经验与灵感。

座谈交流，共话行业未来

18 点，座谈会在产业园内正式召开。主持人开场后，首先播放了聚隆天堡实业公司的宣传片，让大家对公司的整体情况有了更直观的了解。随后，江门市聚隆天堡实业有限公司董事长发表热情洋溢的致辞，分享了企业的发展战略与愿景；江门五邑餐饮行业协会会长、新会区餐饮服务行业协会会长也依次发表讲话，从不同角度分析了行业现状与发展趋势。

我协会会长胡润勤在发言中，对江门五邑餐饮行业协会的精心组织表示感谢，并分享了鹤山市餐饮行业协会在推动行业发展方面的经验与成果。他强调，餐饮行业要紧跟时代步伐，不断创新，加强合作，共同应对挑战，实现互利共赢。

盘皇岛晚宴，情谊绵长

晚上 18 点至 20 点，盘皇岛上的交流晚餐将活动推向了高潮。在美丽的海岛风光中，大家品尝着当地特色美食，感受着海风的轻抚，享受着这惬意的时光。晚餐过程中，大家继续交流着参观的感受与收获，进一步加深了彼此的了解与合作意向。

此次考察交流活动，不仅是一次学习之旅，更是一次合作之旅、友谊之旅。通过与江门五邑餐饮行业协会、新会区餐饮服务行业协会以及各优秀企业的深入交流，我们鹤山市餐饮行业协会收获颇丰。未来，我们将把此次活动中所学到的先进经验与理念运用到实际工作中，不断提升协会的服务水平与会员企业的竞争力。同时，我们也期待与各方进一步加强合作，携手共进，共同推动江门市餐饮行业迈向新的高度，为“幸福侨都”的建设贡献更多的餐饮力量！