食堂里的创意大师

19 88年入行厨工（广州

1992年任厨师（广州

1995至1999年（广州多家大排档酒楼任职厨师

2000年番禺食鲜酒家任职厨师

20 0 2年广西凤凰酒店任职中餐厅主管

2003年广州大可以酒楼任职厨师

2004年和平饭店上海菜任职厨师长

2005 -2007年东莞市中田樱寿亚洲料理城任职总厨

2012年广州市亨利商务酒店美资企业泰国菜总厨

2013年至2017年广州市（8号私厨．等多家大型餐饮企业．高级会所，任职行政总厨

2018年至2021年广州市（好世界渔港）任职出品总监

2022年加入鸿骏膳食管理有限公司任职总厨．菜品研发师。

罗喜成的餐饮之路，是一部充满奋斗与成长的励志篇章。故事始于他初入厨房，以一名基层学徒的身份开启烹饪生涯。那时的他，怀揣着对美食的无限憧憬与热爱，踏入了厨房这个充满烟火气的世界。初入厨房，面对繁杂琐碎的工作，他没有丝毫退缩，反而以极高的热情投入其中。从最基础的择菜、洗菜、切配开始，他一丝不苟地完成每一项任务，不放过任何一个学习的机会。在这个过程中，他不仅锻炼了自己的耐心和细心，更逐渐熟悉了厨房的运作流程和基本的烹饪原理。

在这段宝贵的经历中，罗喜成不放过任何一个提升自己的机会。他虚心向经验丰富的厨师前辈请教，仔细观察他们的每一个操作细节，将学到的知识和技巧牢记于心，并不断在实践中进行尝试和改进。经过长时间的学习与积累，他不仅熟练掌握了不同菜系的烹饪技巧，还对各种食材的特性和搭配有了深刻的理解。这些来自不同地域、风格迥异的烹饪技艺和美食文化，在他的脑海中不断碰撞、融合，为他日后在团餐领域的创新与发展奠定了坚实的基础，也让他从一名初出茅庐的厨房学徒，逐渐成长为一位技艺精湛、经验丰富的厨师。

罗喜成在团餐领域取得的成就，离不开他对烹饪事业的匠心与热情。在他看来，烹饪不仅仅是一份工作，更是一门艺术，需要用心去雕琢、用爱去传承。每一道菜品从食材的挑选到烹饪的完成，他都亲自把关，不放过任何一个细节。即使是一道看似简单的家常菜，他也要做到精益求精，力求让每一位食客都能品尝到最完美的味道。

他对食客的用心体现在每一个细微之处。为了更好地了解食客的反馈，他经常走进食堂，与食客们面对面交流，倾听他们的意见和建议。对于食客提出的问题和需求，他总是第一时间进行处理和改进。他还建立了完善的客户反馈机制，通过问卷调查、线上留言等方式，及时收集食客的反馈信息，并根据这些信息对菜品和服务进行优化调整。正是这种对食客高度负责的态度，让他赢得了广大食客的信任和喜爱。

罗喜成已经成为团餐领域的一面旗帜，他的名字代表着高品质的团餐服务和不断创新的烹饪精神。但他并没有因此而满足，而是始终保持着对烹饪事业的敬畏之心和探索精神。他表示，未来将继续深耕团餐领域，不断挖掘美食的无限可能，用更多的创意和美味回馈广大食客，为团餐行业的发展注入新的活力，书写更加辉煌的餐饮篇章。