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桂林阳朔县山水涅槃生态庄园主理人刘涛:山水涅槃未来最核心的价值在于其活动的附加值和差异化
前天 17:57   浏览:641   来源:社会组织头条

嘉宾简介|刘涛  阳朔兴坪山水涅槃生态庄园主理人。朴门永续设计专业认证,朴门自然建筑设计师认证。在山水涅槃生态庄园实践朴门,开展儿童自然教育、自然建筑实操教学活动。

嘉宾访谈

因攀岩结缘阳朔


美宿志
您来桂林之前主要有哪些从业经历?


刘涛
我原来在北京做软件开发,属于一代网络安全的从业者,在美国得实和清华同方的合资网络安全公司做研发。后来我们又加入了北京天行网安,是中国第一批在Linux操作系统做底层网络安全的公司。因此,来桂林之前主要是从事跟IT相关的工作。

山水涅槃·正门



美宿志
当时因为什么机缘来阳朔兴坪做“老地方”?


刘涛
深圳的磨坊和北京的绿野,是中国90年代末最大的两个户外机构。我比较喜欢户外运动,但是每天对着计算机超过12个小时,所以周末的时候就会特别渴望到大自然之中。每逢周末,我便和北京绿野的伙伴,背负着30公斤的行囊踏入山林,携帐篷睡袋,共攀周遭山峦。在这个过程中,我感受到跟大自然去接触是一个非常快乐的事情。


2002年,在机缘巧合之下,我去西藏骑行,从拉萨骑到了冈仁波齐。彼时,道路尚未如今日般完善,雨季泥泞,旱季崎岖,行者只能择路而行。路面上有像盘子这么大的石头,也有在无人区喝不到水的情况。去过西藏之后,我感觉自己回不到大城市了,当时就在想下一个地方要去哪里?大理、丽江、凤凰,还是阳朔?最后因为喜欢户外活动,特别是攀岩,所以选择了阳朔。



美宿志
最初经营“老地方”时,遇到的困难有哪些?


刘涛
:除了初次创业,没有遇到什么困难。当时我在阳朔西街开了一家攀岩酒吧。第一次从打工人变成老板,彼时我的想法非常理想化,因为自己喜欢攀岩,所以就打造了东南片区最大的室内攀岩墙。我想白天出去攀岩,晚上再让朋友们到室内抱石(室内攀岩,指不需要绳索,底下有软垫的攀爬方式),然后大家一起喝啤酒。这样我生活也有了,收入也有了,是兴趣和商业的完美结合。后来我发现这个思路简直是错得离谱,因为攀岩人的生活重心就是要去攀岩,他们是不愿意把钱花在消费上的。比如,当时我们的啤酒卖3块钱,街头小卖部卖1块5,他们就从下面拎啤酒上来到我们的室内。第一次创业就这样失败了。我后来得知喝酒本质上是非理性消费,而攀岩这个群体是非常理性的,所以商业路径就没有跑通。因此,我歇了两年在阳朔每天读书。


然而,坐吃山空并非长久之计。2006年,我们在兴坪徒步时,注意到这里尚无外地商家涉足,于是我们决定抓住机遇,在兴坪街头开设了“老地方”餐吧。最开始“老地方”没有住宿功能,在2008年我们才开始做住宿,并开了“老地方”国际青年旅舍。2011年,我们的商业版图继续扩张,在桂林也做了一家“老地方”。原本觉得一切都很顺利,直到经历过疫情才发现,在一个大的时代背景之下,自己勤勉一点,再加上做了正确的事情就能成为“风口上的猪”。



拥抱自然的民宿与教育课程



美宿志
后来是什么机会让您认识到山水涅槃的郭林老师


刘涛
我们是朴门的同学。郭老师当时在深圳上市公司做副总,她认为管理山水涅槃比管理上市公司难多了。作为副总时她的指令会被手下的秘书高效执行,但在民宿这边,说的话稍微重一点管理人员马上就走了,让她感到非常闹心。后来郭老师想找一个人去打理民宿,自己则专心去做推广朴门永续生活的公益事业。在2015年,我怀揣着拥有土地的梦想,而她则希望建立一种委托管理的模式。我们双方意见不谋而合,于是我便着手负责整个庄园的运营与管理工作。



美宿志
最初,您对山水涅槃的理念和经营结合是否有清晰思路?


刘涛
那个时候我家女儿才两岁多,我们就特别希望有一个地方可以让她从小就接触土壤,接触农作物。在她三岁刚过一点时,我们来到山水涅槃,当时有三个店的财务支持,所以我们给郭老师承诺三年之内会投资200万,并扭亏为盈。我在城市出生生活,从来也没有接触过农业的生产或者种地,所以就整天到地里面去。小朋友三岁就跟着我们一起挖池塘,她整天都在泥巴里玩。这样的生活状态我们非常满意,也在这三年中进行了很多探索。


我刚接手山水涅槃的时候,郭老师对它的定位是癌症康复中心,所以很多人一听就不愿意来了,觉得瘆得慌。我们首要之举是升级硬件设施,继而针对中产阶级受众,将整体风格定位为简约而不失雅致的中式风貌。我们在改造的过程之中去摸索,逐渐形成以自然教育为主的课程。



美宿志
在经营山水涅槃的过程中,您遇到过什么比较大的困难吗


刘涛
在资金充裕的时候,困难都不叫困难了。有约束性条件和要实现的目标和承诺才会有困难。总体来说,我们是在体验生活和玩的过程中经营山水涅槃。



美宿志
您跟郭老师的合作是怎么样的模式?


刘涛
我觉得是一个相互支持的方式。鉴于山水涅槃初期无法自给自足,我们承诺在三年内实现财务独立,并将部分利润回馈给山水涅槃理事会,用于推广我们的课程。前三年,我们逐步探索出了自己的模式,然而,疫情的爆发带来了挑战。尽管如此,我们还是走出了一条以自然教育为核心,注重身心灵成长的独特道路。我们能成功,可能跟岛上其他家或者跟兴坪本地的民宿形成差异有关,因为我们不做OTA(在线旅行社)等与之同质化的相应竞争。



美宿志
你们的运营理念和管理方式是什么样的?


刘涛
我们只做自己喜欢做的事情,不为商业活动去做任何行为上的屈从,利润持平或者赚自己喜欢做的事情的钱就足够了。


我们不是以住宿业态为主的产品,而是以自然教育为主。山水涅槃不是一个典型的民宿,我们在这生活,顺便开设课程。课程的主要实施地方在桂林,与国内的顶级机构合作并进。我们专注于比较高端的课程,面向高净值的家长,比如暑假六天五晚的课程,一家三口可能会花费3万块钱。典型的课程是六天五晚的自然教育活动,包括各种不同类型的攀岩、溯溪等。课程采用流水学习法,有固定的流程,如唤醒热忱、集中注意力、深刻体验和分享启示等。

自然教育活动结束后,孩子们往往在身心层面展现出显著变化,诸如体魄更强健、对大自然满怀热爱、探索欲愈发旺盛。对家庭而言,此类活动或能催生新的生活方式,重塑价值观,促使家庭成员更加珍视并呵护自然环境。


正是因为我们团队都在做自己喜欢的事情,分享真正打动自己的东西,所以我们才有机会与全国顶级的机构合作。一土、阿思丹(ASDAN)英国素质教育培训中心,选择我们作为广西的指定自然教育合作伙伴,是因为我们与他们的教育理念高度一致,他们认同我们的理念和产品,这促使我们达成了战略性的长期合作。我们做课程的研发实施和带领,他们同时做课程研发和市场营销,形成了一个良性的运行闭环。


而且,我坚信从事热爱之事亦能商业化,且这样的商业模式更为持久稳固,前景广阔。在这个过程之中,自然而然吸引了顶级的一批机构过来跟我们合作。由我们的老师去对接所有的户外活动,我们的工作人员只需要做好后勤服务即可,而后勤本身是可以定量化的。




未来发展与规划



美宿志
未来您对山水涅槃理念推广和经营上还有哪些规划?


刘涛
一个产品或者服务要成功,必须具备特别的初心、有价值的东西或者解决深层次内心需求的东西。这些才是核心竞争力,才能让人坚持并持续下去。我旨在满足特定客户的迫切需求,采用高度定向且精准的策略寻找他们,并向他们传递自然教育的理念。同时,我力求降低成本,以吸引更多有此需求的客户,例如,通过举办家长课堂和读书会等活动,吸引家长与孩子的参与。



未来,我们计划实施定向推广活动,特别是在周末时段,于珠三角及香港地区加大推广力度。此外,我们还将开发面向外籍人士的文化体验产品,特别是针对在北京学习和工作的外国留学生,为他们提供深度的文化体验活动。



美宿志
您认为兴坪的旅游大环境还有哪些提升空间?

刘涛兴坪古镇的旅游大环境存在同质化问题,如西街所存在的大量钢管舞酒吧,大环境虽然不尽如人意,但我认为存在即合理,可以选择远离这种环境,按照自己喜欢的方式与世界共处。


旅游大环境现在到了一个关卡,需要迭代或者质的改变。仅仅依靠政府层面可能做不到,需要整个旅游行业的共同努力。同时,旅游需要善待游客,传递善意的内容,才能走得更远。

商业化旅游可能不可持续,因为过度商业化会导致人的心灵异化,让人在做的过程中产生自我厌恶,最终可能变成自己不想成为的样子。


去中心化在产品实现中至关重要,它赋予每家店铺自主权,推出符合自身兴趣且针对小众客户需求的特色产品。这些差异化产品精准解决客户痛点,满足其独特需求,才能进而形成强大的核心竞争力。



美宿志
您认为乡村民宿对乡村振兴有哪些促进作用?


刘涛
乡村民宿对乡村振兴有很大促进作用。传统意义上的民宿可以起到示范作用,带动本地人建房致富。同时,民宿的发展也能促进当地基础设施建设和就业,为乡村振兴注入新的活力。



美宿志
回顾山水涅槃走过来的路,您认为郭林老师践行的山水涅槃环保生态理念对村民有什么影响?

刘涛起初,山水涅槃资助了本地的15位农户,后来经过这十年的大浪淘沙,只有2户存留下来,另外的十几户又重新返回农化种植。我们目前更倾向于支持那些热爱生态生活理念,选择返乡的青年或城市居民。


郭老师和山水涅槃通过小而慢的方式推广可持续旅游,用了15年时间影响了广西区域两三百户的农户。这种方式让农户们感觉不那么孤独,我相信这条路是可以走得通的。


美宿志
随着兴坪乡村民宿的增多,您认为山水涅槃未来最核心的价值在哪里?

刘涛山水涅槃未来最核心的价值在于其活动的附加值和差异化,而非住宿和餐饮。尽管我们在住宿行业中处于中等水平,但通过举办特色活动,我们实现了较高的平均消费额。我们的特色在于提供独特的活动,强调从人的教育出发触达心灵,这是与其他民宿的研学或活动都不同的体验。


采 访 人丨张迪(美宿志创始人、资深媒体人)

文字整理丨秋天 洋芋(美宿志编辑)

排版后期丨秋天(美宿志编辑)

图片来源丨山水涅槃、资料图片

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