会上，清城区市场监督管理局餐饮股股长赖宇航对参会人员进行了餐饮食品安全相关法律法规的培训，强化了清远餐饮行业经营者遵守相关法律法规，合法经营的思想。

清城区市场监督管理局餐饮股股长 赖宇航

本次活动是由清远市市场监督管理局指导，清远广播电视台主办的百家餐饮名店系列活动，非常荣幸地邀请到了一位重量级嘉宾：广东省服务贸易协会餐饮服务业专业委员会会长、番禺渔旺集团董事长梁英炽。梁英炽在餐饮行业拥有丰富的经验和独到的见解，他在当天为参会人员带来一场题为《百年变局下的餐饮企业如何生存》的深度剖析。

广东省服务贸易协会餐饮服务业专业委员会会长 梁英炽

梁英炽在授课中建议清远餐饮企业，要创新经营模式、关注可持续发展、优化成本结构、强化品牌建设与营销、打造差异化竞争优势等方面进行突围，打破僵局，成功进入餐饮行业的新赛道。

餐饮界领军人物；

经营餐饮行业40多年；

广州市番禺区全域旅游宣传大使，广州市番禺美食节目主持人；

2012年下海经商，现有广州市漁旺十八海鲜酒家、漁旺喜宴海鲜酒家两间，番禺区十大餐饮品牌名店及《番禺米糕》品牌产品。