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郑耀荣大师收徒仪式隆重举行 25名粤菜新秀拜入郑家班
昨天 18:10   浏览:55   来源:社会组织顾问平台A站头条

2025年6月30日,"师道传承·耀启未来"郑耀荣大师收徒仪式在中山三溪酒楼盛大举行。本次仪式特邀广东首批十大名厨黄锐坤大师、亚洲厨神·南天鲍皇欧锦和大师、国家级烹饪大师兼华家班创始人黄炽华大师、澳门饮食业工会会长"南厨宗师"梁奀大师、"粤菜泰斗"黎永泰大师、中国烹饪大师雷卫文,以及"粤点女状元"国家级评委徐丽卿大师等八位餐饮界泰斗共同见证25位粤菜新秀正式拜入郑家班。

在庄重的传统拜师仪式上,25位新弟子依次向郑耀荣大师行敬茶礼、呈拜师帖。十岁小徒弟邵谱津用稚嫩而坚定的声音说道:"感谢师父辛勤栽培,我一定认真学习烹调技艺,发奋努力出成果,请师父师母饮茶!"这真挚的童言令在场嘉宾动容,郑耀荣大师欣慰地接过茶盏,轻抚其肩叮嘱:"愿你以厨艺修身,以味道养德。 

在场见证的各位大师对新弟子们寄予厚望,期待他们能将粤菜发扬光大。随后,郑耀荣大师正式收徒,并现场勉励弟子们要传承粤菜精髓,弘扬粤菜饮食文化。

作为拥有40年从业经验的餐饮界泰斗,郑耀荣大师在致辞中对新弟子提出殷切期望:"一要踏实深耕厨艺,掌握核心竞争力;二要保持开放心态,博采众长。"他特别强调:"师门是助力而非束缚,希望弟子们能在郑家班这个平台上广结良师益友,共同推动行业发展。

黄炽华大师代表见证团致辞,盛赞郑耀荣大师"四十年如一日坚守粤菜本味,为行业培养出数百名优秀人才"。

弟子们由衷感慨,加入郑家班让他们在厨艺精进之路上收获颇丰。在这里不仅得到师父的悉心指点,更结识了志同道合的师兄弟,有幸向黄炽华、欧锦和等烹饪泰斗请教,更深刻理解了'功夫在厨外'的行业真谛"

活动现场洋溢着浓厚的师徒情谊与传统餐饮文化氛围。郑耀荣大师特别感谢各界同仁长期以来的支持,并呼吁行业加强交流合作,携手应对当前市场挑战,适逢深中通道通车一周年,寄语年轻厨师把握湾区发展机遇,用精湛厨艺创造更大社会价值。

郑家班作为岭南餐饮界重要传承平台,多年来培养了大批优秀人才,为粤菜文化的传承与发展作出了积极贡献。

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