2025年11月4日，第138届中国进出口商品交易会（广交会）正式闭幕。同期在广交会D区中心广场举行的第138届广交会音乐美食节“食在广州 品味全运”活动也顺利收官。

本次活动场地面积达4000平方米，采用园林式露天广场设计。凭借广交会覆盖223个国家和地区、汇聚超31万国际客商的资源优势，活动创新融入第十五届全运会元素，通过“美食+音乐+运动+文化”的多元融合模式，成功打造了一场辐射大湾区、影响全球的盛会。

品牌体系升级，构建美食产业新生态

本届音乐美食节以更具包容性的国际化视野，汇聚近40家餐饮品牌，涵盖老字号、国际品牌、非遗美食与地方特色小吃等。更突破性地引入广汽集团、珠江钢琴、富港万嘉智能烹饪系统等跨行业代表，现场生动演绎了“美食+科技”“美食+文旅”“美食+产业”的融合新场景。

为彰显合作单位及个人在推广岭南饮食文化与促进产业融合方面取得的成果，并强化品牌价值、扩大公众影响力，主办方广东广交会新大地会展服务有限公司于11月3日晚特别举办“璀璨品牌夜”活动。

广州市商务局、广州市文化广电旅游局、广州市海珠区科技工业商务和信息化局与主办方共同为参与单位授牌。

其中，广汽集团凭借以“科技+生活”理念为美食节注入的创新活力，让海内外客商沉浸式体验了从美食到出行的全方位品质生活，被授予“特约合作伙伴”称号。 

广州酒家、点都德、陶陶居、椰林海鲜码头、星巴克、肯德基等品牌共同构成了“官方战略合作品牌”矩阵。

官方战略合作品牌完整名单

（排名不分先后）

广州酒家、点都德、陶陶居酒家、椰林海鲜码头、SHARMA JI、星巴克、中国银联、包道、岭南酒店、东江渔村饮食集团、何十三双皮奶、肯德基、五代同糖、九毛九西北菜、疍家妹疍家菜馆、荔银肠粉、广州鹰金钱食品集团有限公司、广氏、五羊、宝生园、生茂泰、Nakhlah Cafe沙特咖啡厅、粤盐、魅厨、富港万嘉、南粤分享汇、中大餐饮、泰丰丰登、22°N Bistro西餐&酒馆、墨礼咖啡、Timetable Kitchen、印象-澳门。

抖音生活服务、美团、中国农业银行等平台则凭借其在资源整合、数字化服务与金融支持方面的核心优势，获授“官方合作伙伴”称号。

官方合作伙伴完整名单

（排名不分先后）

抖音生活服务、美团、中国农业银行、EVK俱乐部、永亮商厨科技、广州珠江钢琴集团股份有限公司、广州白云区进出口商会、华城国鸿（上海）环境科技有限公司、广州逸彩彩瓷设计有限公司、聚元祥文化艺术发展（广州）有限公司、广州翁暖文化科技有限公司 、广州市昭耀榄有文化创意有限公司、广州市荔湾区花城博雅工艺厂、广州市老山香业贸易有限公司、广州牧心印社文化传媒有限公司。

黄光明、曾伟添、冯志健等13名业界代表则被授予“粤菜推广大使”称号，为粤菜文化的传承与国际传播提供了有力支撑。

粤菜推广大使完整名单

（排名不分先后）

黄光明、曾伟添、冯志健、江玉培、郭英杰、麦秀庄、伍文辉、何志连、刘大侠、区成林、孙羿、吴海源、张良杰。

值得一提的是，广州轻工集团旗下五羊精酿新品皮尔森拉格和德式小麦艾尔两款产品在当日正式发布。品牌以“向新生·敬世界”为主题，坚持全麦酿造，传递“广州质造”理念。致力于通过“精酿+广府文化”体验，打造“可以喝的城市名片”，向世界分享广州味道。

广东广交会新大地会展服务有限公司副总经理刘群表示，本届美食节全面升级，通过优化流程、设施与宣传，并打造粤菜工坊、非遗体验等系列活动，成功构建了商务与美食文化深度融合的活力空间，影响力显著提升。她赞誉各餐饮品牌是“食在广州”的中坚力量，并承诺将广纳建言持续优化活动，期待明年春交会再相聚。

广东广交会新大地会展服务有限公司

副总经理刘群

全运元素深度融入

体育精神与美食文化交相辉映

在夯实品牌基础的同时，本次活动精准对接第十五届全运会运动元素，通过多层次的内容设计，实现了美食文化与体育精神的创新融合。

奥运跳水冠军张雁全、射击世界冠军曹利佳、花样游泳世界冠军陈晓君等知名运动员亲临现场，与观众零距离互动，分享对运动与健康饮食的独到见解，让这场美食盛宴增添了更多健康、活力的元素。

张雁全在广交会音乐美食节上试吃虾饺。

陈子欣/摄

曹利佳在广交会美食节上试吃各类美食。

陈晓君出席“璀璨品牌夜”。

活动现场还特别设置全运主题展区，不仅有多家餐饮品牌匠心独运，推出全运主题特色点心、全运主题菜式，还专门设立了全运文创产品展销区，为来宾打造了沉浸式的“美食+体育”跨界体验。

非遗传承与匠心展示

打造可听可品的文化盛宴

本次活动通过精心策划的现场系列活动，为非遗项目与匠心技艺提供了展示平台。

作为活动重要亮点之一的“粤菜大师工作坊”，特邀多位粤菜师傅现场展艺，西关水菱角制作技艺市级代表性传承人伍文辉、何十三双皮奶第三代传人何志连、佳瑶玉品食府主理人江玉培、荔湖喜鸽主理人区成林、东江渔村龙洞店经理苏美雪、翅叔海鲜酒家出品总监张良杰、五代同糖大店长卢家杰、文明百花甜品创始人麦秀庄联袂登场，分别呈现西关水菱角、双皮奶、有米金猪、光皮乳猪、东江盐焗鸡、凤凰展翅、手打麻薯、凤凰奶糊及红豆沙等经典粤式风味，以精湛技艺生动诠释了粤菜制作的匠心传承，为粤菜走向全国、传播海外搭建了直观的展示窗口。

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图源：陈子欣/摄 (图1、图3)；陈钰晶 /摄(图2、图5、图6)；陈兰 /摄(图7)

非遗展演区则构建了一个立体生动的文化生态系统。南国醒狮、岭南木偶戏、广东音乐、蔡李佛拳、粤剧、古琴、咏春拳、太极拳等八大非遗表演轮番上演，与广州榄雕、广州牙雕、广绣、广彩瓷烧制技艺、篆刻、广州茶艺、广州制香等传统非遗手工艺展示交相辉映，为中外来宾打造了一个“可听、可看、可互动”的文化体验空间，充分展现了广州作为历史文化名城的多元魅力与当代活力。

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平台联动激发消费活力

构建政企协同新范式

本次活动创新构建了“政府引导、平台赋能、金融助力”的协同机制，通过整合中国银联、农业银行、抖音等机构的资源，形成了线上线下深度融合的消费促进体系。

在具体举措上，广州市商务局联合中国银联投入1亿元专项资金，持续发放“食在广州”餐饮消费券，提供满1000减200、满500减100、满200减50等多档优惠，全面覆盖全市3000余家优质餐饮门店。

同时，云闪付平台针对广交会场馆内的10家指定餐饮品牌，发放了“食在广州 品味全运”20元专属优惠券，实现精准引流。中国农业银行同步推出信用卡消费满30元返现活动，以切实的金融补贴直接拉动客商消费意愿。

抖音平台则以其强大的内容传播能力，将#食在广州 品味全运#话题打造为现象级传播案例。不仅有效扩大了活动影响力，更成功将“食在广州”品牌形象植根于年轻消费群体，为品牌注入了新的活力。

依托广交会连接全球的平台优势，广交会音乐美食节成为促进美食文化国际交流的重要平台。众多海外客商在体验各类中华美食、国际美食后，均给予高度评价。活动通过美食这一世界通用语言，有效推动了“食在广州”的国际化进程，为粤菜文化走向世界开辟了新路径。

本次音乐美食节的顺利举办，也为第十五届全运会营造了“迎全运、品美食”的浓厚氛围，进一步让“食在广州 品味全运”落到实处。