2025年11月18日，世界美食之都（潮州）大湾区城市会客厅在坐落于广州市海珠区琶洲珠江岸边的工美港国际数字创新中心正式揭牌，将融入文化体验、国际交流、产业对接、创新孵化等多元功能，为潮州品牌、潮州产业、潮州文化链接湾区、扬帆出海打造新支点。潮州市政协主席、市公共外交协会会长王文森，海珠区委常委、统战部部长王福军，海珠区委统战部常务副部长、区侨务局局长曾智勇，海珠区侨联主席王玮等出席揭牌仪式。

活动在舞狮表演中开场，出席活动的嘉宾共同为“世界美食之都（潮州）大湾区城市会客厅”揭牌。

“世界美食之都（潮州）大湾区城市会客厅是潮州展示特色魅力的窗口，也是开展经贸、文化、科技、教育等多领域交流的平台，更是连接海内外的重要桥梁。”王文森在揭牌仪式上表示，要走好“文化、科技、产业”三轮驱动之路，以实际行动擦亮“世界美食之都”金字招牌，推动潮州文化与产业高质量发展，让潮州味道、潮州文化香飘四海、走向更远。

“用潮州陶瓷盛起特色佳肴，这是得天独厚的文化优势。”广东大湾实业有限公司总经理、广东派陶科技有限公司总经理许锐生说，公司在潮州市及市政协支持下，于大湾区设立世界美食之都（潮州）大湾区城市会客厅，他深感荣幸，也愿为推广家乡文化尽一份力。“大湾区是面向世界的窗口，海外华人和各国宾客汇聚于此，为潮州文化传播提供绝佳平台。希望以会客厅为纽带，让大湾区朋友深度领略正宗潮州美食与陶瓷魅力，爱上潮州文化。”

以“潮文化”聚集“侨力量”。活动中还挂牌成立“侨青创新创业孵化基地”，构建覆盖创业指导、政策解读、供应链整合、资源对接的全方位服务体系，紧密依托潮侨青的全球化网络，营造卓越的创业环境，通过链接海内外优秀青年，为潮文化出海注入源源不断的青春力量。

仪式结束后，出席活动的嘉宾移步会客厅体验区，参观潮州非遗工艺美术精品展，一场精心编排的“非遗美食交响曲”也同步上演。非遗工坊内，瓷板画大师现场献艺；工夫茶艺雅集区，茶艺师演绎工夫茶技艺；美食无国界对话区，潮菜烹饪大师与意大利披萨制作大师同台献技，刀工如行云流水，火候似精准施策，两地非遗美食的技艺传承与文化内涵引得嘉宾频频驻足，赞叹不已。“大湾区开放包容的氛围，与潮州美食、潮州文化十分契合。”嘉宾们纷纷表示，会客厅为行业交流搭建绝佳平台，期待未来与大湾区同行碰撞更多创意火花，共同将中华美食文化推向世界舞台，助推潮州文化走得更远。