意大利新华时报金荣军报道：2025年11月25日，中成伟业酒店管理有限公司董事局主席、中餐投资出海委员会会长周忠亭教授，亲率二十余位中国头部餐饮酒店业企业家代表团到访意大利罗马，与意大利华侨华人饮食行业协会开展深度交流活动。

本次活动由意大利上海总商会秘书长陈渊主持，为中意餐饮文化交融与产业合作搭建了高效沟通平台。

活动现场，意大利华侨华人饮食行业协会会长夏小雨详细介绍了协会的成立背景与发展历程。她重点阐述了协会在普及行业法律法规、推动餐饮行业规范化运营与现代化升级建设等方面的重要举措，并透露一项重磅计划：在中驻意大利大使馆及罗马九区市政府的支持下，协会将于2026年9月在罗马最大人工湖EUR湖畔举办“中国美食文化节”。该活动将通过中餐美食展示、中意餐饮文化对话、主题发布会、地方特色推介及文化展板等多元形式，邀请中国优秀餐饮品牌、欧洲中餐力量与意大利本地餐饮界共同参与，打造一场真正国际化的中餐文化盛会。

夏小雨会长表示，协会将全力做好服务保障与组织协调工作，为中外企业搭建展示与合作的桥梁，助力中国餐饮品牌“走出去”、中华文化“站得住”，让中餐在世界舞台绽放更耀眼的光彩。

 意大利华侨华人饮食行业协会第四届会长陈小娥对代表团的到访表示热烈欢迎。她指出，此次跨国交流不仅是中意餐饮界深化合作的重要契机，更为双方探讨行业最新动态、共商发展趋势提供了宝贵平台。通过凝聚行业力量、拓展国际视野、深化务实合作，能够推动中意餐饮文化深度融合，为两国餐饮行业的创新发展注入新动能。陈会长期待以此次交流为起点，通过创新合作模式，让更多优质餐饮品牌与酒店品牌走向更广阔的国际市场。

中成伟业酒店管理有限公司董事局主席、中餐投资出海委员会会长周忠亭教授介绍了本次考察的核心初衷。他表示，代表团成员均来自中国各城市年营收五至十亿元的头部餐饮企业，此次赴意考察旨在推动中华饮食文化走向世界，让中餐走向世界，让世界爱上中国味道。周忠亭教授强调，通过公益组织、行业协会与企业的三方联动，能够构建高效务实的合作平台，让中意餐饮界在思想碰撞中激发创新灵感，在资源共享中实现互利共赢，为两国饮食行业高质量发展赋能，同时为世界饮食文化的繁荣贡献东方力量。 

中成伟业 · 餐饮财经123平台 CEO王志芳女士对意大利华侨华人饮食行业协会的热情接待表示诚挚感谢。她表示，未来希望与协会持续深化合作，聚焦餐饮行业创新发展与品牌国际化建设，共同为中国餐饮企业“走出去”铺路搭桥，助力中餐品牌在国际市场站稳脚跟、扩大影响。 

     次交流活动的成功举办，不仅增进了中意餐饮界的相互了解与信任，更明确了未来合作的重点方向。

      随着各项合作举措的逐步落地，必将推动中意餐饮文化交流走向更深层次，为中餐品牌国际化发展开辟更广阔的空间。