共赴醇香之约：“茅台之夜”比利时高端品鉴晚宴成功举办

2025年11月20日，一场不仅是味觉盛宴、更是文化对话的“茅台之夜”比利时高端品鉴晚宴在列日市成功举办，茅台比利时经销商Aporol Trading公司携手比利时著名中餐厅上海楼，邀请比利时社会各界的美酒爱好者、美食爱好者齐聚一堂，在默兹河畔共同品味中国国酒茅台的醇厚与雅韵，度过了一个融合东西方味觉与文化的难忘之夜。

夜幕降临，华灯初上。宾客入场后，首先被邀请品尝专业的茅台品饮师Sophie Hoebeke以茅台为基酒调制的三款创意鸡尾酒——椰青茅台，金菠酱香，青苹果台风。茅台独特的酱香融入水果的清新口感，让许多第一次尝试茅台鸡尾酒的比利时嘉宾倍感惊喜。

鸡尾酒会时间，六款精致餐前小点依次呈上——三文鱼沙拉、虾丸、炸鸡肉云吞、迷你春卷、北京烤鸭、炸鸡块，每一道都以精巧、清爽、与鸡尾酒相得益彰为原则设计，迅速调动了宾客的味蕾。宾客们一边品尝着茅台鸡尾酒，一边愉快地交谈，现场洋溢着轻松愉悦的氛围。

晚宴开始时，茅台比利时经销商Aporol Trading总监刘晓谦作简短致辞，对宾客们的到来表示欢迎。她说，茅台是中国白酒工艺的巅峰之作，代表的是匠心、文化与情感。希望大家在茅台的醇香中，感受来自东方的温度与诚意。

专业的茅台品饮师为比利时嘉宾介绍了茅台酒的酿造工艺和香型特点，引导大家通过“观、闻、品、格”的品鉴方法，细细品味茅台传承千年的酿造工艺及茅台独特的酱香风味。她不时到每一桌为宾客樽酒，回答宾客关于茅台的提问，与大家热烈互动。

晚宴正式开始后，晚宴用酒——经典53度飞天茅台成为全场的焦点。飞天茅台以其“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长”的特点著称，为了极致呈现茅台酒的丰富层次，当晚的菜品搭配经过了精心甄选，主打中高端中式珍馐——藜麦鲍鱼、椒盐龙虾、酸甜汁龙利鱼柳、招牌脆皮鸡、芦笋炒牛肉、时蔬炒虾。鲜甜细嫩的龙虾搭配茅台，衬托出酒体的醇厚和回甘；鲍鱼的弹润与酱香融合，让许多嘉宾赞不绝口；搭配糖醋龙利鱼，茅台的香气穿透酸甜口味，使鱼肉的鲜嫩与酒香叠加出丰富的风味层次。在茅台的酱香映衬下，几道精选菜品呈现出不同寻常、别具一格的气韵，酒体的丰润与菜品的细腻风味交织成一场体验高端中华宴饮的对话，散发出精致尊雅的贵族气息。

席间，嘉宾们对杯中琼浆细细品鉴，举杯对饮，对茅台独特的酱香及其深厚的文化底蕴表现出浓厚的兴趣和极大热情，对中国博大精深的白酒文化大加赞赏。

一位比利时专业品酒师感叹道：“茅台是一种需要细细品鉴的‘东方传奇’，香气极其复杂，口感独特而深邃。”

一位初次品尝茅台的比利时企业家说：“起初我以为它会很‘辣’，但入口后那种丝滑的质感和爆发出的复杂香气令人着迷。”

一位华人嘉宾说，“能和比利时朋友一起品鉴茅台，是文化交流最自然的方式。今天不仅品酒，更是讲述中国故事、分享东方味道的契机。”

此次“茅台之夜”高端品鉴晚宴实现了美酒、美食与文化的完美融合，让中比宾客共同度过了一个难忘而富有文化意义的夜晚。