12月19日，广州西餐行业协会第十一届第三次会员大会暨成立32周年晚会在新光花园酒家盛大举行。

活动当天，来自行业的嘉宾、餐饮业大咖以及协会成员等百余位人士齐聚现场，共赴这场行业盛会，共话西餐行业未来发展新机遇。

会员大会合照。

作为广州西餐领域极具影响力的社会组织，广州西餐行业协会自1993年成立以来，已深耕行业三十二载。多年来，协会始终秉持“促进西餐行业发展与国际文化交流”的核心宗旨，全方位推动行业规范化、标准化建设，助力广州西餐行业稳步发展、不断壮大。

会员大会上，广州西餐行业协会会长吴春清作2025年理事会工作报告，全面回顾了协会本年度的工作成效。

广州西餐行业协会会长吴春清

随后，广州西餐行业协会执行会长龙天翔就2026年协会工作计划进行了发言。他表示，面向未来，协会将进一步强化会员企业间的交流、学习与国际合作，尤其是通过组织出海考察等活动，加强与中国澳门、老挝等国家和地区的联系，同时充分利用各专委会的功能。协会计划鼓励会员企业参与国际美食节和食品展，以提升其国际知名度和品牌影响力。

广州西餐行业协会执行会长龙天翔

现场还举行了新会员牌匾颁发仪式，见证协会队伍的持续壮大与行业凝聚力的不断提升。

值得一提的是，近年来，我国烘焙行业蓬勃发展，涌现出一批兼具创新思维与精湛技艺的烘焙从业者，在国际舞台上崭露头角、大放异彩。

今年11月9日，在FIPGC主办的2025年世界甜点、冰淇淋、巧克力冠军杯大赛全球总决赛中，由广州西餐行业协会烘焙专委会主席黎国雄带领吕浩然、孙彤彤、刘欣茹远赴意大利参加巅峰对决，成功斩获甜点组冠军！作品以《功夫熊猫》熊猫斗豹子为灵感，融入满满中国元素，打造出1.3米高、35公斤重的巨型甜品，用东方美学与东方口味征服全球评委。

▲点击视频了解夺冠背后的故事。

晚会当天，黎国雄带领冠军团队来到活动现场，分享了赛事背后的奋斗历程与夺冠心得，并接受了协会颁发的“卓越贡献”牌匾，以表彰其为中国烘焙行业及广州西餐行业发展作出的突出贡献。

图中从左到右分别为孙彤彤、黎国雄、吕浩然、刘欣茹。

黎国雄在台上激情分享：历经8年征战4届，今年终于问鼎冠军！作品凭借中国主题元素与文化的深度融合，此番夺冠不仅是个人与团队的荣耀，更向世界彰显了中国甜点的魅力与实力。

来宾到场庆贺。

最后，活动在温馨热烈的庆祝氛围中圆满落幕。未来，广州西餐行业协会将继续坚守服务行业的初心，持续发挥桥梁纽带作用，书写更为璀璨的行业新篇章。